COMPRENDRE LA CARTE
Sauternes : une AOP sur cinq communes — Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes.
Barsac : une AOP sur la commune de Barsac, incluse aussi dans l’aire de Sauternes.
Notre extrait du fichier INAO du 21 septembre 2026 dessine le même contour pour Barsac sous les deux appellations. La carte colore cet espace partagé ; elle ne trace pas une seconde limite imaginaire.
Les contours sont informatifs. Le cahier des charges et les plans officiels font foi ; ce dessin ne recense pas les vignes plantées.
Repère : au sud-est de Bordeaux, près de la Garonne et du Ciron.
INAO · AB ÉDITIONS · PLANCHE 22 · V03