Languedoc
Languedoc est ici le nom d’une appellation. Ce n’est pas la somme de toutes les appellations de la région. Les dénominations ci-dessous sont celles de notre archive ; cette liste peut différer du catalogue actuel des vins.
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Lire le chapitre : du nom sur la carte au vin dans le verre →
Le cas de Limoux
Un seul intitulé cartographique peut recouvrir plusieurs types de vins. Cherchez « Blanquette » ou « méthode ancestrale » : vous trouverez désormais Limoux, avec l’explication de ce regroupement. Le Crémant reste accessible séparément.
Source : Syndicat des vins de Limoux, carnet de voyage, p. 6–7 et 34 (édition 2021)
L’appellation régionale
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Autour de Carcassonne et de Limoux
Cabardès
Retrouvez cette origine dans la carte et distinguez les communes de l’appellation qu’elles accueillent.
Noms disponibles dans l’archive (1)
Malepère
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Limoux
Limoux ne signifie pas seulement bulles : la lecture doit distinguer blanc, rouge, Blanquette de Limoux et méthode ancestrale. Le fichier parcellaire disponible les regroupe sous Limoux. Il ne fournit pas quatre cartes distinctes.
Noms disponibles dans l’archive (1)
Crémant de Limoux
Le Crémant possède sa propre entrée cartographique. Ne pas le confondre avec la Blanquette de Limoux.
Noms disponibles dans l’archive (1)
Minervois, Corbières et littoral narbonnais
Minervois
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Noms disponibles dans l’archive (1)
La Livinière
Nom de l’entrée INAO : La Livinière. Le catalogue du syndicat utilise aussi Minervois la Livinière.
Noms disponibles dans l’archive (1)
Corbières
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Boutenac
Nom de l’entrée INAO : Boutenac. L’ancien intitulé Corbières-Boutenac peut encore être rencontré dans des catalogues.
Noms disponibles dans l’archive (1)
Fitou
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Noms disponibles dans l’archive (1)
La Clape
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Noms disponibles dans l’archive (1)
De Béziers à Montpellier
Faugères
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Saint-Chinian
Berlou et Roquebrun apparaissent comme dénominations dans la même entrée Saint-Chinian. Les ouvrir dans la carte ne revient pas à créer de nouvelles appellations.
Noms disponibles dans l’archive (3)
Terrasses du Larzac
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Clairette du Languedoc
Onze noms de communes accompagnent ici l’entrée générale. Une commune citée n’est pas automatiquement une appellation indépendante.
Noms disponibles dans l’archive (12)
- Clairette du Languedoc
- Clairette du Languedoc Adissan
- Clairette du Languedoc Aspiran
- Clairette du Languedoc Cabrières
- Clairette du Languedoc Ceyras
- Clairette du Languedoc Fontès
- Clairette du Languedoc Le Bosc
- Clairette du Languedoc Lieuran-Cabrières
- Clairette du Languedoc Nizas
- Clairette du Languedoc Paulhan
- Clairette du Languedoc Péret
- Clairette du Languedoc Saint-André-de-Sangonis
Picpoul de Pinet
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Pic Saint-Loup
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Grés de Montpellier
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Les muscats
Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Muscat de Lunel
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Muscat de Mireval
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
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Noms disponibles dans l’archive (1)
Camargue
Sable de Camargue
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Aucun résultat dans cette sélection. Une absence ici ne signifie pas que le vin n’existe pas.
Ce que cette édition ne montre pas encore
- Pézenas et Sommières : noms présents au catalogue du syndicat, absents comme dénominations distinctes de notre catalogue parcellaire. Pas de contour fabriqué pour les remplacer.
- Montpeyroux : l’INAO annonce une nouvelle appellation en 2026. Notre archive classe encore deux objets sous « Languedoc Montpeyroux ». Les anciens contours ne sont pas réattribués automatiquement à la nouvelle aire.
- IGP : elles ne figurent pas dans cette sélection issue du parcellaire AOC.
Catalogue du syndicat Languedoc · Annonce INAO sur Montpeyroux
Lire les chiffres correctement
Les nombres indiquent ce que contient le fichier source : une commune peut compter plusieurs objets. Ils ne constituent ni un décompte de producteurs ni une mesure de la vigne plantée. Nos regroupements servent à s’orienter ; ils ne créent pas de classement réglementaire.
Ce parcours rassemble 23 entrées de travail. Elle ne prétend pas épuiser toutes les origines du Languedoc. Le Roussillon dispose de son propre parcours.
Lire aussi le guide Languedoc et Roussillon →