AB Éditions

Arts Culinaires – Romans – Essais – Traductions

Plongez dans les récits oubliés et les saveurs perdues de l’Histoire.

AB Editions n’est pas une simple maison d’édition. C’est une machine à remonter le temps, une passerelle vers des époques où chaque ruelle de Paris murmurait des secrets et où chaque plat racontait une histoire.

Explorez nos collections :

  • Les Archives de la Police : Aventurez-vous dans les dossiers secrets de la justice d’autrefois, où chaque rapport est un roman et chaque enquête, une plongée dans les mystères de la société.
  • Les Cuisiniers de Légende : Découvrez les génies des arts culinaires, leurs créations iconiques et les traditions qui ont défini la gastronomie française.
  • Arts Culinaires & Autres Thèmes : Parcourez nos encyclopédies thématiques, du développement personnel aux plumes venues d’horizons lointains comme le Japon.

Chaque article est une pièce de notre grand puzzle historique. Chaque livre est une invitation au voyage. Nous vous souhaitons une excellente lecture.

Portrait of a nurse
Woman on beach, splashing water.
Picture of a person typing on a typewriter.
Man in hat, standing in front of a building.

(re-)Découvrez les Recettes Intemporelles des Cuisiniers Français de Légende…


…ou leurs Milliers de Recettes dans une version ENFIN Modernisée


…ou notre Collection “Une Encyclopédie Culinaire Française” (exclusivité AB Editions)


…ou préférez vous nos Collections sur les “Archives de la Police” de Jacques Peuchet (1838)

…ou nos “Archives Secrètes de la Police” de Paris et la série des enquêtes de La Reynie (exclusivité AB Éditions)


Mémoires Perdues”… une réécriture des Histoires de France via l’historiette façon Conteur du XIXème siècle