Cave & Saveurs · Comprendre Languedoc et Roussillon
Languedoc et Roussillon, apprendre à séparer les noms
Ce regroupement de navigation rapproche deux ensembles viticoles. Languedoc est aussi le nom d’une appellation ; Roussillon renvoie à un territoire et entre dans plusieurs noms d’appellations. Les deux mots ne sont pas équivalents.
1. Se situer
Dans le Roussillon, distinguez les appellations de vins secs et celles de vins doux naturels. Un nom proche, ou une zone qui se superpose, ne signifie pas que les vins suivent les mêmes règles d’élaboration.
2. Passer du nom au vin
Commencez par le nom exact figurant sur l’étiquette, puis vérifiez le type de vin. Les cépages et les règles se lisent ensuite dans la fiche de l’appellation. Cette méthode évite notamment de confondre Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes.
3. Essayez sur la carte
Comparez Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Remarquez les superpositions possibles : la géographie seule ne suffit pas à expliquer ce qui distingue ces vins.
Choisir une appellation
32 entrées dans le fichier parcellaire utilisé, sans garantie d’exhaustivité du vignoble.
- Banyuls
- Banyuls grand cru
- Boutenac
- Cabardès
- Clairette du Languedoc
- Collioure
- Corbières
- Crémant de Limoux
- Côtes du Roussillon
- Côtes du Roussillon Villages
- Faugères
- Fitou
- Grand Roussillon
- Grés de Montpellier
- La Clape
- La Livinière
- Languedoc
- Limoux
- Malepère
- Maury
- Minervois
- Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan
- Muscat de Lunel
- Muscat de Mireval
- Muscat de Rivesaltes
- Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
- Pic Saint-Loup
- Picpoul de Pinet
- Rivesaltes
- Sable de Camargue
- Saint-Chinian
- Terrasses du Larzac
Commune, appellation, cépage : trois choses différentes
La commune situe un lieu. L’appellation définit une origine et des règles de production. Le cépage est une variété de raisin. Un contour INAO ne donne ni l’adresse d’un domaine, ni la composition exacte d’une bouteille, ni la preuve que toute sa surface est plantée.
Pour vérifier et approfondir
Guide de découverte en français · révision du 12 septembre 2026. Contours : INAO, ressource du 7 septembre 2026. Les règles détaillées se vérifient dans les cahiers des charges en vigueur.
Comment cet atlas est construit →
Faugères : sept communes, trois formats
Retrouvez les repères de la carte, une première lecture des vins et les épreuves de notre collection en préparation.
Explorer le Languedoc, appellation par appellation
Parcourez 23 entrées cartographiques issues des données INAO, ouvrez les dénominations et retrouvez 28 fiches de lecture avec leurs cartes. Les villes, les routes et les cours d’eau du fond IGN vous aident à situer chaque zone.
Choisir une appellation → · Voir les 23 cartes → · Lire les fiches →
Ce parcours présente le périmètre documenté de notre archive ; il ne constitue pas un inventaire exhaustif de toutes les AOP et IGP régionales.
Le Roussillon : du littoral aux vallées
Collioure, Banyuls, Maury, Rivesaltes : explorez neuf origines présentes dans notre archive INAO et treize dénominations cartographiées. Les neuf fiches illustrées expliquent notamment la différence entre vins secs et vins doux naturels.
Explorer les origines → · Voir les neuf cartes → · Comprendre les vins →
La sélection ne représente pas les IGP ; les limites de l’archive et les noms qu’elle ne distingue pas sont signalés dans le parcours.