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AB ÉDITIONS · CAVE & SAVEURS

Lire le vignoble bordelais

Étude illustrée de Bordeaux — collection Cave & Saveurs
Illustration d’atelier · les contours vérifiés se consultent dans l’atlas.

Bordeaux est à la fois le nom d’un vaste vignoble et celui d’une appellation. Les vins de Pomerol, Margaux ou Saint-Émilion appartiennent au vignoble bordelais sans porter « Bordeaux » dans leur nom d’appellation. Notre page rassemble les 36 entrées correspondantes présentes dans le fichier utilisé.

Commencez par un secteur : Médoc, Graves et Sauternais, Libournais, Blaye et Bourg, ou Entre-deux-Mers. Ces repères vous orientent ; ils ne constituent pas tous des appellations. Les appellations régionales et certaines dénominations peuvent couvrir ou traverser plusieurs secteurs.

Référence interprofessionnelle ↗

Explorer toute la région sur la carte →

Médoc Graves et Sauternais Libournais — Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac Blaye et Bourg — avec la couche Côtes de Bordeaux Entre-deux-Mers et coteaux voisins Appellations régionales de Bordeaux

Choisir une appellation

De la carte au vin

Pour passer du territoire au vin, ouvrez les fiches des huit appellations du Médoc, puis les lectures de Saint-Émilion, de Pomerol et Lalande-de-Pomerol ou de Sauternes et Barsac. Chaque dossier distingue les noms, les contours et les caractéristiques du vin, avec ses références.

Source des contours : INAO, fichier du 7 septembre 2026. La liste reflète ce fichier et ne certifie pas son exhaustivité. Les noms géographiques conservés peuvent nécessiter une actualisation.

Approfondir dans cette région

Le Médoc, le Libournais et les Côtes de Bordeaux, appellation par appellation.

Toute la bibliothèque des vignobles →

Sauternes et Barsac : comprendre la superposition

Pourquoi Barsac apparaît-il sous deux noms dans les données ? Comparez les cinq communes et passez d’une appellation à l’autre pour voir le contour partagé.

Explorer Sauternes et Barsac →

Carte pédagogique issue de l’archive parcellaire INAO du 21 septembre 2026 ; les plans officiels et cahiers des charges restent les références.

Approfondir la lecture des étiquettes

Trois pièges de vocabulaire deviennent simples dès que l’on lit le nom complet avant de regarder le cépage ou un classement. Gardez séparés appellation, couleur et mention : chacune répond à une question différente.

Graves, Pessac-Léognan et Graves Supérieures

Pessac-Léognan et Graves sont deux appellations distinctes, toutes deux ouvertes aux rouges et aux blancs secs. Graves Supérieures désigne des blancs moelleux : le mot « supérieures » appartient ici au nom de l’appellation et n’établit pas une hiérarchie générale. La mention « Grand Cru Classé de Graves », lorsqu’elle figure sur une bouteille, relève d’un classement et ne remplace pas l’appellation.

Sources : INAO · Graves blanc · INAO · Pessac-Léognan blanc · Conseil des vins de Bordeaux · classement des Graves.

Entre-deux-Mers et Haut-Benauge

L’Entre-deux-Mers est un territoire plus vaste que l’appellation du même nom. Sur l’étiquette, vérifiez la formule entière et la couleur. « Entre-deux-Mers Haut-Benauge » précise une origine au sein de l’appellation pour un blanc sec ; « Bordeaux Haut-Benauge » correspond à une autre lecture réglementaire. Le seul mot Haut-Benauge ne suffit donc pas.

Sources : INAO · Entre-deux-Mers · Conseil des vins de Bordeaux · Entre-deux-Mers Haut-Benauge.

Blaye, Bourg et Côtes de Bordeaux

« Blaye », « Côtes de Bourg » et « Blaye Côtes de Bordeaux » ne nomment pas la même appellation. Côtes de Bordeaux est une appellation unique qui peut être complétée par Blaye, Cadillac, Castillon, Francs ou Sainte-Foy. Pour démêler ces familles, lisez chaque ligne jusqu’au bout, puis observez la couleur annoncée.

Voir la carte du Bordelais rive droite →

Sources : INAO · Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais · INAO · cahier des charges Côtes de Bordeaux.

Pomerol et Lalande-de-Pomerol : lire les lieux et les noms

Deux cartes au même cadrage pour distinguer les appellations, les communes et les cépages.

Comparer Pomerol et Lalande-de-Pomerol →

Saint-Émilion : deux appellations, des contours communs

Comparez les cartes de Saint-Émilion et Saint-Émilion grand cru, situez leurs communes et distinguez le nom de l’appellation du classement des propriétés.

Lire Saint-Émilion, de la carte à l’étiquette →

Explorer les huit appellations du Médoc

Repérez les délimitations autour de la Gironde, découvrez les types de vins et les cépages autorisés, puis consultez les cahiers des charges. Les cépages des fiches ne sont pas des données de plantation parcellaire.

Ouvrir les cartes du Médoc · Lire le chapitre

Situer les appellations sur une vue d’ensemble

Parcourir la région avant de choisir une appellation, avec les limites des sources indiquées sur chaque fiche.

Situer les appellations sur une vue d’ensemble

Parcourir la région avant de choisir une appellation, avec les limites des sources indiquées sur chaque fiche.