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Catalogue·Une Encyclopédie Culinaire Française·S6

La Cuisine Française du Quotidien

Les Essentiels
Disponible en sept langues🇫🇷Français🇬🇧English🇩🇪Deutsch🇪🇸Español🇮🇹Italiano🇨🇳中文🇯🇵日本語🇵🇹Português· à venir🇳🇱Nederlands· à venir🇷🇺Русский· à venir
Trois façons de lire cette collection
Le carnet, en ebook9,90 €Cent recettes sur un seul sujet. Lecture immédiate, exemplaire à votre nom.
Le Recueil, en papierdès 49,90 €Trois volumes reliés en un seul livre — un seul envoi.
L'Intégrale, en papierdès 69,90 €Toute une sous-série en un volume. Broché ou relié.

Le + sur chaque livre ajoute l'ebook au panier. Pour le papier, les recueils et l'intégrale, ouvrez la fiche du livre.

Cent carnets. Une technique, un ingrédient par volume.

237 carnets · 10 séries d'ingrédients · cent recettes chacun

Poulet
35 · 4

Vous préférez acheter une sous-série entière, de 500 à 1 200 recettes en un seul livre ?

Les 33 Intégrales de la collection

Une Intégrale, c'est une sous-série entière réunie en un seul livre — un seul envoi, et le prix à la recette le plus bas du catalogue.

Les 900 Recettes d'Œufs ExpressŒufs Express · 9 volumes, 900 recettes · 7,8 c / recette
69,90 €
Les 1000 Recettes d'Œufs ComposésŒufs Composés · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes d'Œufs SpéciauxŒufs Spéciaux · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes de Pâtes Longues ExpressPâtes Longues Express · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Pâtes Courtes FamilialesPâtes Courtes Familiales · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes de Pâtes Farcies MaisonPâtes Farcies Maison · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Spécialités de PâtesSpécialités Pâtes · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Riz ExpressRiz Techniques Express · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 1000 Recettes de Riz du Monde à la FrançaiseRiz du Monde à la Française · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes de Riz CréatifsRiz Créatifs · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 1200 Recettes de Poulet Expressà venirCuissons Express · 12 volumes, 1200 recettes — 875 pages, à scinder en deux
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Les 1000 Recettes de Poulet — Découpes MaîtriséesDécoupes Maîtrisées · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Poulet du Monde à la FrançaisePoulets du Monde à la Française · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes de Poulet CréatifPoulets Créatifs · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes aux Fromages FraisFromages Frais du Quotidien · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes aux Fromages Nobles de FranceFromages Nobles de France · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes aux Fromages de CaractèreFromages de Caractère · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Pâtisserie au Chocolat ExpressPâtisserie Chocolat Express · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes de Confiserie Maison au ChocolatConfiserie Maison · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes au Chocolat du QuotidienChocolat du Quotidien · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes des Trésors de nos CôtesTrésors de nos Côtes · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes de Fruits de Mer de FranceFruits de Mer de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes d'Océans du Monde à la FrançaiseOcéans du Monde à la Française · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 900 Recettes de Bœuf de FranceBœuf de France · 9 volumes, 900 recettes · 7,8 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes d'Agneau de FranceAgneau de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes de Porc de FrancePorc de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 1000 Recettes de Légumes Nobles de FranceLégumes Nobles de France · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
69,90 €
Les 700 Recettes des Jardins CréatifsJardins Créatifs · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
69,90 €
Les 500 Recettes de la France VégétarienneFrance Végétarienne · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
69,90 €
Les 800 Recettes de Pains de FrancePains de France · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
69,90 €
Les 600 Recettes de Viennoiseries de FranceViennoiseries de France · 6 volumes, 600 recettes · 11,7 c / recette
69,90 €
Les 600 Recettes de Pâtisseries FamilialesPâtisseries Familiales · 6 volumes, 600 recettes · 11,7 c / recette
69,90 €

La Bibliothèque Imprimée · 33 Volumes Monuments (Broché & Relié)

Les 33 Intégrales de Sous-Séries (500 à 1 200 recettes)

Chaque sous-série complète réunie en un seul grand volume de bibliothèque imprimé à la commande (aucune édition Ebook sur les Omnibus et Intégrales). Cliquez sur « 🔔 Être prévenu » pour recevoir votre alerte prioritaire d'ouverture.

Les 900 Recettes d'Œufs ExpressŒufs Express · 9 volumes, 900 recettes · 7,8 c / recette
Les 1000 Recettes d'Œufs ComposésŒufs Composés · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
Les 500 Recettes d'Œufs SpéciauxŒufs Spéciaux · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 700 Recettes de Pâtes Longues ExpressPâtes Longues Express · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 800 Recettes de Pâtes Courtes FamilialesPâtes Courtes Familiales · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 500 Recettes de Pâtes Farcies MaisonPâtes Farcies Maison · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 800 Recettes de Spécialités de PâtesSpécialités Pâtes · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 800 Recettes de Riz ExpressRiz Techniques Express · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 1000 Recettes de Riz du Monde à la FrançaiseRiz du Monde à la Française · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
Les 700 Recettes de Riz CréatifsRiz Créatifs · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 1200 Recettes de Poulet Expressà venirCuissons Express · 12 volumes, 1200 recettes — 875 pages, à scinder en deux
Les 1000 Recettes de Poulet — Découpes MaîtriséesDécoupes Maîtrisées · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
Les 800 Recettes de Poulet du Monde à la FrançaisePoulets du Monde à la Française · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 500 Recettes de Poulet CréatifPoulets Créatifs · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 500 Recettes aux Fromages FraisFromages Frais du Quotidien · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 500 Recettes aux Fromages Nobles de FranceFromages Nobles de France · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 500 Recettes aux Fromages de CaractèreFromages de Caractère · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 800 Recettes de Pâtisserie au Chocolat ExpressPâtisserie Chocolat Express · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 500 Recettes de Confiserie Maison au ChocolatConfiserie Maison · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 500 Recettes au Chocolat du QuotidienChocolat du Quotidien · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 800 Recettes des Trésors de nos CôtesTrésors de nos Côtes · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 700 Recettes de Fruits de Mer de FranceFruits de Mer de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 700 Recettes d'Océans du Monde à la FrançaiseOcéans du Monde à la Française · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 900 Recettes de Bœuf de FranceBœuf de France · 9 volumes, 900 recettes · 7,8 c / recette
Les 700 Recettes d'Agneau de FranceAgneau de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 700 Recettes de Porc de FrancePorc de France · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 1000 Recettes de Légumes Nobles de FranceLégumes Nobles de France · 10 volumes, 1000 recettes · 7,0 c / recette
Les 700 Recettes des Jardins CréatifsJardins Créatifs · 7 volumes, 700 recettes · 10,0 c / recette
Les 500 Recettes de la France VégétarienneFrance Végétarienne · 5 volumes, 500 recettes · 14,0 c / recette
Les 800 Recettes de Pains de FrancePains de France · 8 volumes, 800 recettes · 8,7 c / recette
Les 600 Recettes de Viennoiseries de FranceViennoiseries de France · 6 volumes, 600 recettes · 11,7 c / recette
Les 600 Recettes de Pâtisseries FamilialesPâtisseries Familiales · 6 volumes, 600 recettes · 11,7 c / recette

La Combinatoire Gourmande · 114 Recueils Thématiques 3-en-1 (300 recettes)

Les Recueils Thématiques (3 Carnets Réunis · 49,90 € Broché) (81)

Trois carnets complémentaires reliés en un seul ouvrage imprimé de 300 recettes — un seul volume sur l'étagère, un seul envoi postal.

Le Petit Matin300 recettes
omelettes rapides · œufs brouillés comme un chef · œufs au plat gourmands
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
L'Œuf dans sa Coquille300 recettes
œufs pochés parfaits · œufs à la coque créatifs · œufs durs revisités
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
L'Œuf au Four300 recettes
œufs en cocotte · œufs au four · blancs en neige
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Table du Dimanche300 recettes
quiches express · gratins aux œufs · feuilletés aux œufs
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Salades, Tartines & Sauces400 recettes
sauces à l'œuf · salades aux œufs qui changent tout · tartines et toasts à l'œuf · œufs farcis et roulés
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Douceurs aux Œufs300 recettes
soufflés qui ne retombent jamais · crêpes et galettes familiales · gâteaux aux œufs ultra-moelleux
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Fêtes & Brunchs300 recettes
œufs de Pâques gourmands · brunchs à l'œuf · cocktails aux œufs
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
L'Œuf Noble et l'Œuf Léger200 recettes
œufs nobles · œufs santé et minceur
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Longues du Bistrot400 recettes
spaghettis à la française · tagliatelles créatives · fettuccines aux sauces françaises · pappardelles généreuses
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Pâtes Fines300 recettes
capellini délicats · cheveux d'ange raffinés · linguines aux fruits de mer
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Tubes300 recettes
pennes express · rigatoni généreux · macaroni français
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Formes300 recettes
fusilli spiralés · farfalle papillons · radiatori créatifs
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Coquilles200 recettes
conchiglie coquillages · orecchiette oreilles
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Petites Farcies300 recettes
tortellinis créatifs · agnolotti du Piémont français · cappelletti festifs
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Grandes Farcies200 recettes
cannellonis farcis · lasagnes françaises
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Pâte Maison300 recettes
pâtes fraîches maison · gnocchis et quenelles · sauces pour pâtes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Gratin et le Four300 recettes
gratins de pâtes · pâtes au four · soupes de pâtes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Léger & Sans Gluten200 recettes
salades de pâtes · pâtes sans gluten
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Grandes Techniques300 recettes
riz pilaf parfaits · risottos créatifs · riz en absorption
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Vapeur & Four300 recettes
Elegant & Effortless Steamed Rice Recipes: The French Rice Pot · riz au four · riz vapeur
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Sauté et la Bouillie200 recettes
riz sautés à la française · congees et bouillies
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz d'Asie300 recettes
riz japonais et sushis maison · riz thaï et asiatiques · biryanis à la française
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz des Amériques200 recettes
jambalayas créoles · riz mexicains
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz de Méditerranée300 recettes
paellas françaises · riz libanais · riz européens
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz d'Afrique et de France200 recettes
riz africains · riz de France
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz Salé400 recettes
arancini et boulettes · riz en papillotes · soupes de riz · salades de riz
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Riz Doux et Léger300 recettes
Riz au Lait et Desserts Crémeux - Recettes Incontournables, Classiques de Grand-Mère et Créations Gourmandes · riz complets et sauvages · riz minceur
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet Rôti300 recettes
poulets rôtis parfaits · poulets au four faciles · poulets confits
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet Grillé300 recettes
poulets grillés · poulets à la plancha · poulets fumés maison
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet Mijoté300 recettes
poulets braisés tendres · poulets mijotés · poulets pochés délicats
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet Express300 recettes
poulets sautés express · poulets frits croustillants · poulets en papillote
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Morceaux Nobles300 recettes
blancs de poulet · suprêmes raffinés · escalopes express
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Morceaux du Marché300 recettes
cuisses de poulet · pilons savoureux · ailes de poulet
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet en Petits Morceaux300 recettes
brochettes de poulet · bouchées de poulet · hachés de poulet
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet d'Ailleurs400 recettes
poulets asiatiques · poulets mexicains · poulets américains · poulets du Moyen-Orient
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet de Méditerranée300 recettes
coqs au vin · poulets méditerranéens · currys de poulet français
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Poulet du Déjeuner300 recettes
salades de poulet · sandwichs au poulet · soupes de poulet
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Gratins & Minceur200 recettes
gratins de poulet · poulets minceur
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Frais du Quotidien300 recettes
recettes au fromage blanc · plats à la ricotta · spécialités au cottage cheese
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Mozzarella & Desserts200 recettes
créations à la mozzarella · desserts aux fromages frais
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Pâtes Molles300 recettes
recettes au camembert · plats au brie · spécialités au chèvre
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Roquefort & Gratins200 recettes
créations au roquefort · gratins aux fromages
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Pâtes Dures300 recettes
recettes au gruyère · plats au parmesan · spécialités au comté
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Cheddar & Fondues200 recettes
créations au cheddar · fondues et raclettes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Gâteaux au Chocolat300 recettes
gâteaux au chocolat · brownies et carrés · muffins et cupcakes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Desserts Fins300 recettes
mousses et entremets · tartes au chocolat · soufflés au chocolat
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Petits Biscuits200 recettes
cookies et biscuits · macarons au chocolat
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Bouchées300 recettes
truffes et ganaches · pralines et bonbons · mendiants et rochers
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Caramels & Fourrés200 recettes
fudges et caramels · chocolats fourrés
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Chocolat Réconfort300 recettes
boissons chaudes au chocolat · crèmes et desserts · glaces au chocolat
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Pâques & Végan200 recettes
chocolats de Pâques · chocolats santé et végan
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Poissons Nobles300 recettes
soles et turbots · bars et dorades · saumons atlantiques
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Poissons du Quotidien300 recettes
cabillauds comme à Saint-Malo · colins et merlans · truites de nos rivières
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Petits Bleus200 recettes
sardines et maquereaux · fritures et poissons croustillants
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Coquillages300 recettes
moules marinières et leurs cousines · huîtres et coquillages nobles · coquilles Saint-Jacques
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Crustacés400 recettes
crevettes roses et grises · gambas et langoustines · crabes et étrilles · homards et langoustes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Cru & Mariné200 recettes
sushis et sashimis français · ceviches et marinades
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Épices de la Mer300 recettes
currys de poisson créoles · tajines de poisson · bouillabaisses simplifiées
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Mer à Emporter200 recettes
fish and chips revisités · tacos et wraps de poisson
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Pièce Grillée300 recettes
steaks parfaits · entrecôtes de bistrot · rôtis dominicaux
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Mijoté300 recettes
bœufs bourguignons express · daubes et civets · pot-au-feu revisités
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Bœuf Cru et Haché300 recettes
tartares français · hachés nobles · viandes froides d'exception
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
L'Agneau du Dimanche300 recettes
gigots de Pâques · côtelettes d'agneau · agneau confit
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
L'Agneau Mijoté et Épicé400 recettes
navarin et ragoûts · curry d'agneau français · brochettes d'agneau · hachés d'agneau créatifs
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Porc Rôti300 recettes
rôtis de porc moelleux · travers et côtes · côtelettes gourmandes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Charcuterie Maison400 recettes
cochonnailles françaises · jambons et salaisons · confits et rillettes · pâtés et terrines maison
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Racines300 recettes
pommes de terre révolutionnaires · carottes et racines oubliées · alliacées magiques
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Soleil300 recettes
tomates françaises · courgettes inventives · aubergines méditerranéennes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Champignons & Légumineuses200 recettes
champignons de France · légumineuses françaises
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Salades & Farcis200 recettes
salades vertes · légumes farcis
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Légume Chaud300 recettes
légumes grillés · gratins de légumes · légumes vapeur nouvelle génération
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Velours & Conserves400 recettes
veloutés et potages · purées et mousselines · pickles et conserves · légumes anciens
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Plat Végétarien300 recettes
plats végétariens français · gratins sans viande · galettes et burgers végétaux
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Salades Repas200 recettes
salades repas · salades composées - l'art français du repas équilibré
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Pains de Tradition300 recettes
baguettes tradition · pains de campagne · pains complets
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Pains du Sud et du Monde300 recettes
fougasses provençales · pains du monde francisés · brioches dorées
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Pain Facile200 recettes
pains express · pains sans gluten
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Le Feuilleté du Matin300 recettes
croissants parfaits · pains au chocolat · chaussons et petits feuilletés
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Brioche et le Beignet300 recettes
brioches festives · pains aux raisins · beignets français
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Tartes et les Flans300 recettes
tartes françaises · clafoutis et flans · crumbles et desserts russes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Les Gâteaux de Famille300 recettes
cakes français · petits gâteaux · gâteaux de fête
49,90 € Broché · 3 volumes en 1