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Ce volumeVolume 6 — les larges qui changent toutSa sous-sériePâtes Longues Express7 volumes, 700 recettesSa sériePâtes4 sous-séries : Pâtes Longues Express, Pâtes Courtes Familiales, Pâtes Farcies Maison, Spécialités Pâtes
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Pâtes · Pâtes Longues Express
100 pappardelles généreuses
les larges qui changent tout
Volume 6
Le chef-d’œuvre des pâtes généreuses : 100 recettes qui célèbrent le terroir français sur lit de Pappardelles. Oubliez les traditionnels spaghettis ! Le secret d'un plat réconfortant et sophistiqué réside dans l'alliance de saveurs profondes et de la texture parfaite. Avec les pappardelles – ces larges rubans toscans – la cuisine française trouve une nouvelle toile d'expression, capable d'accueillir la générosité d'un ragu mijoté, la finesse du gibier ou l'opulence des saveurs marines. "100 Pappardelles Généreuses" n'est pas un simple livre de recettes, c'est une invitation audacieuse à marier le meilleur de la tradition italienne à l'extraordinaire diversité du patrimoine gastronomique français. Cet ouvrage explore 100 façons inédites d'honorer la French Touch à travers un prisme gourmand et incroyablement accessible.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Les Longues du Bistrot4 volumesspaghettis à la française · tagliatelles créatives · fettuccines aux sauces françaises · pappardelles généreuses26,90 €9,0 c / recette
Les 700 Recettes de Pâtes Longues Expressmeilleur prixToute la sous-série en un volume, broché · 7 volumes, 700 recettes36,90 €5,3 c / recette
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