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Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Fromage · Fromages de Caractère
100 recettes au gruyère
la Suisse adoptée par la France
Volume 11
Le Gruyère : Plus Qu’un Fromage, Une Révolution dans Votre Cuisine De ses alpages suisses aux tables les plus raffinées de France, le Gruyère est un monument de la gastronomie. Vous l’aimez râpé, fondant, doré, mais avez-vous exploré l'étendue de ses 100 visages culinaires ? Ce livre n’est pas une simple collection de recettes ; c’est une véritable déclaration d'amour à ce trésor au goût complexe, proposant un voyage entre tradition française, innovations audacieuses, et un clin d'œil gourmand aux spécialités helvétiques.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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