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Où ce livre se situe
Ce volumeVolume 13 — le morceau qui a le plus de goûtSa sous-sérieDécoupes Maîtrisées9 volumes, 900 recettesSa sériePoulet4 sous-séries : Cuissons Express, Découpes Maîtrisées, Poulets du Monde à la Française, Poulets Créatifs
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Poulet · Découpes Maîtrisées
100 cuisses de poulet
le morceau qui a le plus de goût
Volume 13
100 cuisses de poulet : Redécouvrez le morceau le plus savoureux de la volaille Stop aux poitrines de poulet sèches et insipides ! Si vous cherchez la profondeur de saveur, la tendreté incomparable et l’économie, la cuisse de poulet est le secret culinaire que les chefs chérissent. Ce livre est votre passeport pour transformer ce morceau sousestimé en 100 plats mémorables, une véritable ode à la cuisine généreuse et pleine de caractère.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Les Morceaux du Marché3 volumescuisses de poulet · pilons savoureux · ailes de poulet26,90 €9,0 c / recette
Les 1000 Recettes de Poulet — Découpes Maîtriséesmeilleur prixToute la sous-série en un volume, broché · 9 volumes, 900 recettes36,90 €4,1 c / recette
Les 1000 Recettes de Poulet — Découpes Maîtrisées, reliéeCouverture cartonnée44,90 €5,0 c / recette
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🇬🇧 English100 Chicken Thighs
🇩🇪 Deutsch100 hähnchenkeulen
🇪🇸 Español100 muslos de pollo
🇮🇹 Italiano100 Cosce di Pollo
