100 salades composées - l'art français du repas équilibré

L'Art Français de la Salade Composée : 100 Recettes pour Réinventer vos Repas Oubliez la simple garniture. Il est temps d’élever la salade au rang de plat principal, complet et gastronomique. Ce livre est l'exploration de la richesse et de la diversité du terroir français à travers 100 créations de salades composées qui allient tradition culinaire et équilibre nutritionnel moderne. Il prouve que manger sainement ne signifie jamais manger tristement.