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Couverture — 100 veloutés et potages
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Ce volumeVolume 13 — l'âme française liquide qui réchauffeSa sous-sérieJardins Créatifs7 volumes, 700 recettesSa sérieLégumes & Jardins3 sous-séries : Légumes Nobles de France, Jardins Créatifs, France Végétarienne

Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.

La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →

Légumes & Jardins · Jardins Créatifs

100 veloutés et potages

l'âme française liquide qui réchauffe

Volume 13

Le Secret de la Cuisine Française Se Révèle Dans Votre Bol Oubliez les soupes industrielles et les bouillons insipides. Bienvenue dans l’univers du véritable potage à la française, celui qui réchauffe le corps, nourrit l'esprit et raconte une histoire de terroir à chaque cuillerée. "100 Veloutés et Potages" n’est pas un simple livre de recettes, c'est une célébration de l’art de vivre à la française, capturée dans 100 variations de ce plat intemporel et réconfortant. "Jardins Créatifs"

  • Recettes100
  • AuteurAdrien Beaulieu
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Velours & Conserves4 volumesveloutés et potages · purées et mousselines · pickles et conserves · légumes anciens26,90 €9,0 c / recette
Les 700 Recettes des Jardins Créatifsmeilleur prixToute la sous-série en un volume, broché · 7 volumes, 700 recettes36,90 €5,3 c / recette
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Le Légume Chaud300 recettes
légumes grillés · gratins de légumes · légumes vapeur nouvelle génération
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Velours & Conserves400 recettes
veloutés et potages · purées et mousselines · pickles et conserves · légumes anciens
26,90 €broché · 4 volumes

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Les 33 Intégrales de la collection

Une Intégrale, c'est une sous-série entière réunie en un seul livre — un seul envoi, et le prix à la recette le plus bas du catalogue.

Les 900 Recettes d'Œufs ExpressŒufs Express · 9 volumes, 900 recettes · 4,1 c / recette
36,90 €
Les 1000 Recettes d'Œufs ComposésŒufs Composés · 10 volumes, 1000 recettes · 3,7 c / recette
36,90 €
Les 500 Recettes d'Œufs SpéciauxŒufs Spéciaux · 5 volumes, 500 recettes · 7,4 c / recette
36,90 €
Les 700 Recettes de Pâtes Longues ExpressPâtes Longues Express · 7 volumes, 700 recettes · 5,3 c / recette
36,90 €
Les 800 Recettes de Pâtes Courtes FamilialesPâtes Courtes Familiales · 8 volumes, 800 recettes · 4,6 c / recette
36,90 €
Les 500 Recettes de Pâtes Farcies MaisonPâtes Farcies Maison · 5 volumes, 500 recettes · 7,4 c / recette
36,90 €
Les 800 Recettes de Spécialités de PâtesSpécialités Pâtes · 8 volumes, 800 recettes · 4,6 c / recette
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Les 800 Recettes de Riz ExpressRiz Techniques Express · 8 volumes, 800 recettes · 4,6 c / recette
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Les 1000 Recettes de Riz du Monde à la FrançaiseRiz du Monde à la Française · 10 volumes, 1000 recettes · 3,7 c / recette
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Les 700 Recettes de Riz CréatifsRiz Créatifs · 7 volumes, 700 recettes · 5,3 c / recette
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Les 1200 Recettes de Poulet Expressà venirCuissons Express · 12 volumes, 1200 recettes — 875 pages, à scinder en deux
Les 1000 Recettes de Poulet — Découpes MaîtriséesDécoupes Maîtrisées · 9 volumes, 900 recettes · 4,1 c / recette
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