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Ce volumeVolume 3 — l'italie du nord dans votre cuisine françaiseSa sous-sérieRiz Techniques Express8 volumes, 800 recettesSa sérieRiz3 sous-séries : Riz Techniques Express, Riz du Monde à la Française, Riz Créatifs
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Riz · Riz Techniques Express
100 risottos créatifs
l'Italie du Nord dans votre cuisine française
Volume 3
Oubliez le risotto classique. Ce livre n'est pas un simple recueil de recettes : c'est un manifeste culinaire qui unit la texture crémeuse et réconfortante du plat emblématique du Nord de l'Italie avec le panache, l'authenticité et la variété des saveurs de nos terroirs français. Avec "100 Risottos Créatifs", vous ne cuisinez plus, vous composez une symphonie de goûts. Chaque grain de riz Carnaroli ou Arborio devient la toile de fond d'une exploration passionnée des richesses gastronomiques de l'Hexagone.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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