Cien cuadernos. Una técnica, un ingrediente por volumen.
237 cuadernos · 10 series de ingredientes · cien recetas cada uno
Huevos
24 · 3
Huevos Express
Huevos Compuestos
Pasta
28 · 4
Pasta Larga Express
Pasta Corta Familiar
Pasta Rellena Casera
Especialidades de Pasta
Arroz
25 · 3
Arroces Técnicos Express
Arroces del Mundo a la Francesa
Arroces Creativos
Pollo
35 · 4
Cocina Express
Cortes Maestros
Pollo del Mundo al Estilo Francés
Queso
20 · 4
Quesos Frescos
Quesos Nobles de Francia
Quesos con Carácter
Chocolate
18 · 3
Pastelería de Chocolate Express
Confitería Casera
Pescado y Marisco
22 · 3
Tesoros de nuestras Costas
Mariscos de Francia
Océanos del Mundo a la Francesa
Carnes Rojas
23 · 3
Buey de Francia
Cordero de Francia
Cerdo de Francia
Verduras y Huertos
22 · 3
Verduras Nobles de Francia
Jardines Creativos
Panadería y Dulces
20 · 3
Panes de Francia
Bollería de Francia
¿Prefiere una subserie entera, de 500 a 1 200 recetas en un solo libro?
Las 33 Integrales de la colección
Una Integral es una subserie entera reunida en un solo libro — un solo envío, y el precio por receta más bajo del catálogo.
900 Recetas de Huevos ExpresspróximamenteHuevos Express · 9 volúmenes, 900 recetas — en preparación en su idioma
—1000 Recetas de Huevos CompuestospróximamenteHuevos Compuestos · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Huevos EspecialespróximamenteHuevos Especiales · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Pasta Larga ExpresspróximamentePasta Larga Express · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Pasta Corta FamiliarpróximamentePasta Corta Familiar · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Pasta Rellena CaserapróximamentePasta Rellena Casera · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Especialidades de PastapróximamenteEspecialidades de Pasta · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Arroces Técnicos ExpresspróximamenteArroces Técnicos Express · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—1000 Recetas de Arroces del Mundo a la FrancesapróximamenteArroces del Mundo a la Francesa · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Arroces CreativospróximamenteArroces Creativos · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—1200 Recetas de Cocina ExpresspróximamenteCocina Express · 12 volúmenes, 1200 recetas — 875 páginas, a dividir en dos
—1000 Recetas de Cortes MaestrospróximamenteCortes Maestros · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Pollo del Mundo al Estilo FrancéspróximamentePollo del Mundo al Estilo Francés · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Pollo CreativopróximamentePollo Creativo · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Quesos FrescospróximamenteQuesos Frescos · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Quesos Nobles de FranciapróximamenteQuesos Nobles de Francia · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Quesos con CarácterpróximamenteQuesos con Carácter · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Pastelería de Chocolate ExpresspróximamentePastelería de Chocolate Express · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Confitería CaserapróximamenteConfitería Casera · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Chocolate del Día a DíapróximamenteChocolate del Día a Día · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Tesoros de nuestras CostaspróximamenteTesoros de nuestras Costas · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Mariscos de FranciapróximamenteMariscos de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Océanos del Mundo a la FrancesapróximamenteOcéanos del Mundo a la Francesa · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—900 Recetas de Buey de FranciapróximamenteBuey de Francia · 9 volúmenes, 900 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Cordero de FranciapróximamenteCordero de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Cerdo de FranciapróximamenteCerdo de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—1000 Recetas de Verduras Nobles de FranciapróximamenteVerduras Nobles de Francia · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
—700 Recetas de Jardines CreativospróximamenteJardines Creativos · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
—500 Recetas de Francia VegetarianapróximamenteFrancia Vegetariana · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
—800 Recetas de Panes de FranciapróximamentePanes de Francia · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
—600 Recetas de Bollería de FranciapróximamenteBollería de Francia · 6 volúmenes, 600 recetas — en preparación en su idioma
—600 Recetas de Repostería FamiliarpróximamenteRepostería Familiar · 6 volúmenes, 600 recetas — en preparación en su idioma
—La Biblioteca Impresa · 33 Volúmenes Integrales (Rústica y Tapa Dura)
Las 33 Integrales de Subseries (500 a 1.200 recetas)
Cada subserie completa reunida en un único gran volumen impreso de biblioteca (exclusivamente en papel PB y HC).
900 Recetas de Huevos ExpresspróximamenteHuevos Express · 9 volúmenes, 900 recetas — en preparación en su idioma
1000 Recetas de Huevos CompuestospróximamenteHuevos Compuestos · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Huevos EspecialespróximamenteHuevos Especiales · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Pasta Larga ExpresspróximamentePasta Larga Express · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Pasta Corta FamiliarpróximamentePasta Corta Familiar · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Pasta Rellena CaserapróximamentePasta Rellena Casera · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Especialidades de PastapróximamenteEspecialidades de Pasta · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Arroces Técnicos ExpresspróximamenteArroces Técnicos Express · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
1000 Recetas de Arroces del Mundo a la FrancesapróximamenteArroces del Mundo a la Francesa · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Arroces CreativospróximamenteArroces Creativos · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
1200 Recetas de Cocina ExpresspróximamenteCocina Express · 12 volúmenes, 1200 recetas — 875 páginas, a dividir en dos
1000 Recetas de Cortes MaestrospróximamenteCortes Maestros · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Pollo del Mundo al Estilo FrancéspróximamentePollo del Mundo al Estilo Francés · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Pollo CreativopróximamentePollo Creativo · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Quesos FrescospróximamenteQuesos Frescos · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Quesos Nobles de FranciapróximamenteQuesos Nobles de Francia · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Quesos con CarácterpróximamenteQuesos con Carácter · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Pastelería de Chocolate ExpresspróximamentePastelería de Chocolate Express · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Confitería CaserapróximamenteConfitería Casera · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Chocolate del Día a DíapróximamenteChocolate del Día a Día · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Tesoros de nuestras CostaspróximamenteTesoros de nuestras Costas · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Mariscos de FranciapróximamenteMariscos de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Océanos del Mundo a la FrancesapróximamenteOcéanos del Mundo a la Francesa · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
900 Recetas de Buey de FranciapróximamenteBuey de Francia · 9 volúmenes, 900 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Cordero de FranciapróximamenteCordero de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Cerdo de FranciapróximamenteCerdo de Francia · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
1000 Recetas de Verduras Nobles de FranciapróximamenteVerduras Nobles de Francia · 10 volúmenes, 1000 recetas — en preparación en su idioma
700 Recetas de Jardines CreativospróximamenteJardines Creativos · 7 volúmenes, 700 recetas — en preparación en su idioma
500 Recetas de Francia VegetarianapróximamenteFrancia Vegetariana · 5 volúmenes, 500 recetas — en preparación en su idioma
800 Recetas de Panes de FranciapróximamentePanes de Francia · 8 volúmenes, 800 recetas — en preparación en su idioma
600 Recetas de Bollería de FranciapróximamenteBollería de Francia · 6 volúmenes, 600 recetas — en preparación en su idioma
600 Recetas de Repostería FamiliarpróximamenteRepostería Familiar · 6 volúmenes, 600 recetas — en preparación en su idioma
La Combinatoria Culinaria · 114 Compendios Temáticos 3-en-1 (300 recetas)
Los Compendios Temáticos (3 Cuadernos Reunidos · 49,90 € Rústica) (81)
Tres cuadernos complementarios encuadernados en un solo libro impreso de 300 recetas.
La Primera Hora300 recetas
tortillas rápidas · huevos revueltos de chef · huevos fritos gourmet
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Huevo en su Cáscara300 recetas
huevos poché perfectos · huevos pasados por agua creativos · huevos duros reinventados
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Huevo al Horno300 recetas
huevos en cocotte · huevos al horno · claras a punto de nieve
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Mesa del Domingo300 recetas
quiches express · gratinados con huevo · hojaldres con huevo
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Ensaladas, Tostadas y Salsas400 recetas
salsas con huevo · ensaladas con huevo que lo cambian todo · canapés y tostadas con huevo · huevos rellenos y rollitos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Dulces con Huevo300 recetas
soufflés que nunca se bajan · crepes y galettes familiares · bizcochos de huevo ultraesponjosos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Fiestas y Brunch300 recetas
huevos de Pascua gourmet · brunchs con huevo · cócteles con huevo
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Huevo Noble y el Huevo Ligero200 recetas
huevos nobles · huevos salud y dieta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Largas del Bistró400 recetas
espaguetis a la francesa · tagliatelle creativos · fettuccine con salsas francesas · pappardelle generosos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Pastas Finas300 recetas
capellini delicados · cabellos de ángel refinados · linguine con mariscos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Tubos300 recetas
penne express · rigatoni generosos · macarrones franceses
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Formas300 recetas
fusilli en espiral · farfalle mariposa · radiatori creativos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Conchas200 recetas
conchiglie caracolas · orecchiette orejitas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Pequeñas Rellenas300 recetas
tortellini creativos · agnolotti del Piamonte francés · cappelletti festivos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Grandes Rellenas200 recetas
canelones rellenos · lasañas francesas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Pasta Casera300 recetas
pastas frescas caseras · ñoquis y quenelles · salsas para pasta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Gratén y el Horno300 recetas
gratinados de pasta · pastas al horno · sopas de pasta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Ligero y Sin Gluten200 recetas
ensaladas de pasta · pastas sin gluten
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Grandes Técnicas300 recetas
arroces pilaf perfectos · risottos creativos · arroces por absorción
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Vapor y Horno300 recetas
arroces al vapor en su jugo · arroces al horno · arroces al vapor
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Salteado y el Congee200 recetas
arroces salteados a la francesa · congees y gachas de arroz
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz de Asia300 recetas
arroces japoneses y sushis caseros · arroces tailandeses y asiáticos · biryanis a la francesa
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz de las Américas200 recetas
jambalayas criollas · arroces mexicanos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz del Mediterráneo300 recetas
paellas francesas · arroces libaneses · arroces europeos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz de África y de Francia200 recetas
arroces africanos · arroces de Francia
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz Salado400 recetas
arancini y albóndigas · arroces en papillote · sopas de arroz · ensaladas de arroz
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Arroz Dulce y Ligero300 recetas
arroces con leche y postres · arroces integrales y salvajes · arroces de dieta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo Asado300 recetas
pollos asados perfectos · pollos al horno fáciles · pollos en confit
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo a la Parrilla300 recetas
pollos a la parrilla · pollos a la plancha · pollos ahumados en casa
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo Guisado300 recetas
recetas francesas de pollo braseado · pollos a fuego lento · pollos escalfados delicados
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo Exprés300 recetas
pollos salteados express · pollos fritos crujientes · pollos en papillote
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Piezas Nobles300 recetas
pechugas de pollo · supremas refinadas · filetes express
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Piezas del Mercado300 recetas
muslos de pollo · jamoncitos de pollo sabrosos · alitas de pollo
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo en Trocitos300 recetas
brochetas de pollo · bocaditos de pollo · platos de pollo picado
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo de Otros Mundos400 recetas
pollos asiáticos · pollos mexicanos · pollos americanos · pollos de Oriente Medio
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo del Mediterráneo300 recetas
Coqs au Vin · pollos mediterráneos · curries de pollo franceses
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pollo del Almuerzo300 recetas
ensaladas de pollo · sándwiches de pollo · sopas de pollo
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Gratenes y Ligeros200 recetas
gratinados de pollo · pollos de dieta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Frescos del Día a Día300 recetas
recetas con queso batido · platos con ricotta · especialidades con cottage cheese
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Mozzarella y Postres200 recetas
creaciones con mozzarella · postres con quesos frescos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Quesos de Pasta Blanda300 recetas
recetas con camembert · platos con brie · especialidades con queso de cabra
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Roquefort y Gratenes200 recetas
creaciones con roquefort · gratinados con queso
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Quesos de Pasta Dura300 recetas
recetas con gruyère · platos con parmesano · especialidades con comté
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Cheddar y Fondues200 recetas
creaciones con cheddar · fondues y raclettes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Pasteles de Chocolate300 recetas
pasteles de chocolate · brownies y cuadraditos · muffins y cupcakes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Postres Finos300 recetas
mousses y entremeses · tartas de chocolate · suflés de chocolate
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Galletitas200 recetas
cookies y galletas · macaronés de chocolate
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Bocaditos300 recetas
trufas y ganaches · bombones y delicias · mendiants y rochers
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Caramelos y Rellenos200 recetas
fudges y caramelos · chocolates rellenos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Chocolate Reconfortante300 recetas
bebidas calientes de chocolate · cremas y postres · helados de chocolate
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Pascua y Vegano200 recetas
chocolates de Pascua · chocolates saludables y veganos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Pescados Nobles300 recetas
lenguados y rodaballos · lubinas y doradas · salmones atlánticos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Pescados del Día a Día300 recetas
bacalaos como en Saint-Malo · merluzas y merlanes · truchas de nuestros ríos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Pescados Azules200 recetas
sardinas y caballas · frituras y pescados crujientes
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Mariscos de Concha300 recetas
mejillones a la marinera y sus primos · ostras y moluscos nobles · vieiras
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Crustáceos400 recetas
gambas y camarones · gambones y cigalas · cangrejos y nécoras · bogavantes y langostas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Crudo y Marinado200 recetas
sushis y sashimis franceses · ceviches y marinadas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Especias del Mar300 recetas
curries de pescado criollos · tajines de pescado · bouillabaisses simplificadas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Mar para Llevar200 recetas
fish and chips revisitados · tacos y wraps de pescado
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Pieza a la Parrilla300 recetas
steaks perfectos · entrecots de bistró · asados dominicales
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Guiso300 recetas
buey bourguignon express · daubes y civets · pot-au-feu revisitados
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Carne Cruda y Picada300 recetas
tártaros franceses · picados nobles · carnes frías de excepción
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Cordero del Domingo300 recetas
piernas de cordero de Pascua · chuletillas de cordero · cordero confitado
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Cordero Guisado y Especiado400 recetas
navarín y guisos · curry de cordero francés · brochetas de cordero · picados de cordero creativos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Cerdo Asado300 recetas
asados de cerdo jugosos · costillares y chuletas · chuletas gourmet
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Charcutería Casera400 recetas
delicias del cerdo francés · jamones y salazones · confitados y rillettes · patés y terrinas caseras
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Raíces300 recetas
patatas revolucionarias · zanahorias y raíces olvidadas · aliáceas mágicas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Sol300 recetas
tomates franceses · calabacines inventivos · berenjenas mediterráneas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Setas y Legumbres200 recetas
setas de Francia · leguminosas francesas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Ensaladas y Rellenos200 recetas
ensaladas verdes · verduras rellenas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
La Verdura Caliente300 recetas
verduras a la parrilla · gratinados de verduras · verduras al vapor de nueva generación
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Cremas y Conservas400 recetas
veloutés y potajes · purés y muselinas · encurtidos y conservas · verduras antiguas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Plato Vegetariano300 recetas
platos vegetarianos franceses · gratinados sin carne · tortitas y hamburguesas vegetales
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Ensaladas Completas200 recetas
ensaladas completas · ensaladas mixtas
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Panes de Tradición300 recetas
baguettes tradición · panes de pueblo · panes integrales
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Panes del Sur y del Mundo300 recetas
fougasses provenzales · panes del mundo a la francesa · brioches dorados
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Pan Fácil200 recetas
panes express · panes sin gluten
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Hojaldre de la Mañana300 recetas
croissants perfectos · napolitanas de chocolate · “chaussons” y pequeños hojaldres
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
El Brioche y el Buñuelo300 recetas
brioches festivos · caracolas de pasas · buñuelos franceses
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Las Tartas y los Flanes300 recetas
tartas francesas · clafoutis y flanes · crumbles y postres rústicos
49,90 € Broché · 3 volumes en 1
Los Pasteles de Familia300 recetas
cakes franceses · pastelitos · pasteles de fiesta
49,90 € Broché · 3 volumes en 1