Carnes Rojas · Cerdo de Francia
100 asados de cerdo jugosos
el arte francés del cerdo que se deshace
Volumen 17La Serie Carnes Rojas es una colección culinaria exhaustiva dedicada al universo potente, versátil y técnico del buey, el cordero y el cerdo. Ha sido concebida como una verdadera biblioteca de referencia para dominar los platos de carne en todos los niveles.
- Recetas100
- AutorAdrienBeaulieu
- FormatoRústica y tapa dura
