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Este volumenVolumen 11 — la elegancia cárnica a la francesaSu subserieCordero de Francia7 volúmenes, 700 recetasSu serieViandes Rouges3 subseries: Buey de Francia, Cordero de Francia, Cerdo de Francia
Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.
La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 237 volúmenes. Cómo leer el catálogo →
Carnes Rojas · Cordero de Francia
100 chuletillas de cordero
la elegancia cárnica a la francesa
Volumen 11
La Serie Carnes Rojas es una colección culinaria exhaustiva dedicada al universo potente, versátil y técnico del buey, el cordero y el cerdo. Ha sido concebida como una verdadera biblioteca de referencia para dominar los platos de carne en todos los niveles. "Cordero de Francia"
Recetas100
AutorAdrien Beaulieu
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El Cordero del Domingo3 volúmenespiernas de cordero de Pascua · chuletillas de cordero · cordero confitado49,90 €16,6 c / receta
700 Recetas de Cordero de FranciaToda la subserie en un volumen, en rústica · 7 volúmenes, 700 recetas69,90 €10,0 c / receta
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🇫🇷 Français100 côtelettes d'agneau
🇬🇧 English100 Lamb Chops
🇩🇪 Deutsch100 lammkoteletts
🇮🇹 Italiano100 costolette d’agnello
🇨🇳 中文100道法式羊排
🇯🇵 日本語仔羊のコートレット100選
