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Dónde se sitúa este libro
Este volumenVolumen 16 — nuestras abuelas tenían razónSu subserieJardines Creativos7 volúmenes, 700 recetasSu serieLégumes & Jardins3 subseries: Verduras Nobles de Francia, Jardines Creativos, Francia Vegetariana
Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.
La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 237 volúmenes. Cómo leer el catálogo →
Verduras y Huertos · Jardines Creativos
100 verduras antiguas
nuestras abuelas tenían razón
Volumen 16
La Serie Verduras y Jardines es la biblioteca definitiva para redescubrir la cocina vegetal, fusionando la tradición francesa con la creatividad moderna. Con 22 volúmenes y 100 recetas por libro, esta colección transforma hortalizas cotidianas y variedades olvidadas en platos excepcionales. Desde clásicos de la huerta hasta técnicas creativas y cocina vegetariana, es la guía ideal tanto para cenas rápidas como para ocasiones sofisticadas. Domine el arte de los vegetales con elegancia y precisión.
Recetas100
AutorAdrien Beaulieu
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Cremas y Conservas4 volúmenesveloutés y potajes · purés y muselinas · encurtidos y conservas · verduras antiguas49,90 €16,6 c / receta
700 Recetas de Jardines CreativosToda la subserie en un volumen, en rústica · 7 volúmenes, 700 recetas69,90 €10,0 c / receta
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🇫🇷 Français100 légumes anciens
🇬🇧 English100 Heirloom Vegetables
🇩🇪 Deutsch100 alte gemüsesorten
🇮🇹 Italiano100 verdure antiche
🇨🇳 中文100道古早味蔬菜料理
🇯🇵 日本語100の伝統野菜レシピ
