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Portada — 100 recetas con queso batido
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Este volumenVolumen 1 — la frescura francesa redescubiertaSu subserieQuesos Frescos5 volúmenes, 500 recetasSu serieFromage4 subseries: Quesos Frescos, Quesos Nobles de Francia, Quesos con Carácter, Quesos y Arte de Vivir

Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.

La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 234 volúmenes. Cómo leer el catálogo →

Queso · Quesos Frescos

100 recetas con queso batido

la frescura francesa redescubierta

Volumen 1

La Serie Quesos se dedica a uno de los mayores tesoros de la cocina europea: el queso en toda su diversidad, desde las variedades frescas y ligeras hasta las especialidades nobles y maduradas; desde los gratinados familiares hasta los platos de terruño más refinados. Concebida como una biblioteca culinaria integral, esta serie reúne libros sobre quesos frescos de diario, grandes quesos franceses y especialidades con carácter de Francia y otros países.

  • Recetas100
  • AutorAdrien Beaulieu
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Los Frescos del Día a Día3 volúmenesrecetas con queso batido · platos con ricotta · especialidades con cottage cheese26,90 €9,0 c / receta
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Los Frescos del Día a Día300 recetas
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Mozzarella y Postres200 recetas
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