100 coqs au vin

Découvrez le Coq au Vin comme vous ne l’avez jamais imaginé. Cent façons d’honorer un classique, de la tradition la plus pure à l'audace la plus inattendue. Le Coq au Vin n'est pas un simple plat, c'est une légende de la gastronomie française, un symbole de convivialité et de terroir. Pendant des siècles, sa recette a été transmise, jalousement gardée, souvent limitée à une seule version régionale. Mais que se passerait-il si vous pouviez déverrouiller le potentiel infini de ce plat ? Que se passerait-il si le Coq au Vin devenait une source d'inspiration quotidienne, festive, ou même exotique ? “Poulets du Monde à la Française”