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🇯🇵 日本語100のコック・オ・ヴァン每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
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本卷第 1 — 勃艮第、香槟区、卢瓦尔河谷——演绎各大产区的独特风情所属子系列法式世界鸡肉8 卷，800 道食谱所属系列Poulet4 个子系列：快手鸡肉烹饪, 精湛分切鸡肉, 法式世界鸡肉, 创意禽肉料理
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
鸡肉与家禽篇 · 法式世界鸡肉
100道红酒炖鸡
勃艮第、香槟区、卢瓦尔河谷——演绎各大产区的独特风情
第 1勃艮第红酒与公鸡肉的慢火缠绵，是法兰西古典烹饪王冠上最璀璨的明珠。100道红酒炖鸡配方涵盖科多尔传统炖公鸡、弗朗什-孔泰白葡萄酒炖鸡与阿尔萨斯雷司令炖鸡，酒香醇正。浓稠酱汁裹着酥烂鸡肉与珍珠小洋葱，尽显古典法餐的尊贵气派。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Le Poulet de Méditerranée3 卷100道红酒炖鸡 · 100道地中海风味鸡肉料理 · 100道法式咖喱鸡49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
800道食谱 — 法式世界鸡肉整个子系列合订为一册（平装） · 8 卷, 800 道食谱69,90 €8,7 c / 道食谱即将推出
800道食谱 — 法式世界鸡肉, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €11,2 c / 道食谱即将推出
