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Ce volumeVolume 25 — l'arsenal français pour sublimerSa sous-sérieSpécialités Pâtes8 volumes, 800 recettesSa sériePâtes4 sous-séries : Pâtes Longues Express, Pâtes Courtes Familiales, Pâtes Farcies Maison, Spécialités Pâtes
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Pâtes · Spécialités Pâtes
100 sauces pour pâtes
l'arsenal français pour sublimer
Volume 25
Oubliez les traditionnelles sauces du commerce et transformez un simple plat de pâtes en une expérience gastronomique inoubliable. Ce livre n'est pas une simple compilation de recettes ; c'est votre passeport pour la "Grande Sauce Française", une collection de 100 créations pensées pour sublimer vos pâtes avec l'audace et la finesse de l'art culinaire hexagonal. 100 Sauces pour Pâtes : L'Arsenal Français pour Sublimer est l'ouvrage indispensable qui vous offre la maîtrise complète de l'accompagnement, du simple Aglio e Olio au Canard Confit-Figues-Porto. Que vous soyez novice ou chef averti, découvrez comment les techniques et les ingrédients français peuvent révolutionner votre répertoire de sauces.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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