Cinquante-quatre carnets buissonniers. La tradition documentée — de Carême à Reboul, d'Escoffier aux mères de province — ramenée à hauteur de table familiale, dans un format qu'on garde à portée de main.
Carnet N°1
Carnet N°2
Carnet N°3
Carnet N°5
Carnet N°6
Carnet N°7Recettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
