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Le Petit Beaulieu

Les Pâtes Alimentaires Maison

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Cent pâtes fraîches, gnocchis, quenelles et raviolis de tradition

100 recettes pour les bases. Cent pâtes fraîches, gnocchis, quenelles et raviolis de tradition. Du « pâte fraîche classique aux œufs » au « quenelle lyonnaise », 8 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

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100 titres · 8 chapitres

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Chapitre 1 — Les Pâtes Fraîches à l’Œuf · 13 titres
  1. pâte fraîche classique aux œufs
  2. pâte fraîche fine
  3. pâte fraîche épaisse
  4. tagliatelles
  5. fettuccine
  6. pappardelle
  7. lasagnes maison
  8. maltagliati
  9. farfalle maison
  10. spaghetti à la chitarra
  11. trofie
  12. cavatelli
  13. orecchiette
Chapitre 2 — Les Pâtes Aromatisées · 12 titres · verrouillé
Chapitre 3 — Les Pâtes Farcies de Tradition · 13 titres · verrouillé
Chapitre 4 — Les Quenelles · 12 titres · verrouillé
Chapitre 5 — Les Gnocchis · 12 titres · verrouillé
Chapitre 6 — Les Crozets et Pâtes Régionales · 13 titres · verrouillé
Chapitre 7 — Les Sauces pour Pâtes Maison · 13 titres · verrouillé
Chapitre 8 — Les Préparations Dérivées · 12 titres · verrouillé
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