Le Pique-Nique Bourgeois

Cent recettes froides qui voyagent — terrines, tartes, vinaigrettes

100 recettes pour les occasions. Cent recettes froides qui voyagent — terrines, tartes, vinaigrettes. Du « la terrine de campagne au porc, herbes et cognac » au « le pan bagnat niçois, le sandwich bain de soleil », 8 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

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Au sommaire — 100 recettes

Chapitre 1 — Terrines et Pâtés de Voyage · 12
Chapitre 2 — Tartes Salées et Quiches de Campagne · 12
Chapitre 3 — Salades Composées et Salades de Voyage · 12
Chapitre 4 — Sandwichs, Paniers Garnis et Pains de Campagne · 12
Chapitre 5 — Œufs Durs, Fromages et Condiments de Route · 12
Chapitre 6 — Volailles Froides, Viandes et Poissons de Panier · 12
Chapitre 7 — Gâteaux et Pâtisseries de Voyage · 12
Chapitre 8 — Fruits, Boissons Fraîches et Fin du Pique-Nique · 16

Le Pique-Nique Bourgeois

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