Une image, un livre
Baguette parisienne extra-fine et dorée
Une baguette fine à la farine T55, préparée sur poolish, avec une croûte dorée et une mie alvéolée. Une inspiration pour vos fournées maison. Illustration extraite de « 100 baguettes tradition », collection La Cuisine Française du Quotidien, Maison Beaulieu. Découvrez la présentation du livre sur notre site.