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Où ce livre se situe
Ce volumeVolume 1 — l'âme de la france qui croustilleSa sous-sériePains de France8 volumes, 800 recettesSa sérieBoulangerie & Douceurs3 sous-séries : Pains de France, Viennoiseries de France, Pâtisseries Familiales
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Boulangerie & Douceurs · Pains de France
100 baguettes tradition
l'âme de la France qui croustille
Volume 1
L'Âme de la France qui Croustille : Maîtrisez l'Art Authentique de la Baguette Arrêtez de courir chez le boulanger. Imaginez la fierté de sortir de votre four la véritable baguette, croustillante à l'extérieur, alvéolée et moelleuse à l'intérieur, dont l'odeur réveille tout le quartier. Ce n'est pas un rêve, c'est la promesse de ce guide complet qui vous transforme en artisan boulanger à domicile.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Les Pains de Tradition3 volumesbaguettes tradition · pains de campagne · pains complets26,90 €9,0 c / recette
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