MAISON BEAULIEU · L’Atelier

Une image, un livre

Baguette strasbourgeoise à la choucroute

Gravure de baguettes épaisses disposées sur un lit de chou émincé dans un grand plat de cuisson, avec le titre de la recette.

Choucroute crue bien égouttée et graines de carvi sont incorporées à la pâte de cette baguette strasbourgeoise. Illustration extraite de « 100 baguettes tradition », collection La Cuisine Française du Quotidien, Maison Beaulieu. Découvrez la présentation du livre sur notre site.

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