Une image, un livre
Baguette rapide à la pâte mère sèche
Pâte mère sèche, farine T65 et une petite quantité de levure boulangère composent cette baguette à fermentation courte. Illustration extraite de « 100 baguettes tradition », collection La Cuisine Française du Quotidien, Maison Beaulieu. Découvrez la présentation du livre sur notre site.