Une image, un livre
Baguette artisanale à l’épeautre ancien
Farine d’épeautre ancien T110, levain d’épeautre et miel d’acacia composent ces baguettes courtes à pétrissage doux. Illustration extraite de « 100 baguettes tradition », collection La Cuisine Française du Quotidien, Maison Beaulieu. Découvrez la présentation du livre sur notre site.