Une image, un livre
Baguette héritage aux variétés oubliées
Les farines de blé meunier d’Apt, d’amidonnier et d’engrain sont réunies avec un levain naturel dans cette recette aux variétés anciennes. Illustration extraite de « 100 baguettes tradition », collection La Cuisine Française du Quotidien, Maison Beaulieu. Découvrez la présentation du livre sur notre site.