AB Éditions
Arts Culinaires – Romans – Essais – Traductions
Plongez dans les récits oubliés et les saveurs perdues de l’Histoire.
AB Editions n’est pas une simple maison d’édition. C’est une machine à remonter le temps, une passerelle vers des époques où chaque ruelle de Paris murmurait des secrets et où chaque plat racontait une histoire.
Explorez nos collections :
- Les Archives de la Police : Aventurez-vous dans les dossiers secrets de la justice d’autrefois, où chaque rapport est un roman et chaque enquête, une plongée dans les mystères de la société.
- Les Cuisiniers de Légende : Découvrez les génies des arts culinaires, leurs créations iconiques et les traditions qui ont défini la gastronomie française.
- Arts Culinaires & Autres Thèmes : Parcourez nos encyclopédies thématiques, du développement personnel aux plumes venues d’horizons lointains comme le Japon.
Chaque article est une pièce de notre grand puzzle historique. Chaque livre est une invitation au voyage. Nous vous souhaitons une excellente lecture.
(re-)Découvrez les Recettes Intemporelles des Cuisiniers Français de Légende…








































…ou leurs Milliers de Recettes dans une version ENFIN Modernisée







…ou notre Collection “Une Encyclopédie Culinaire Française” (exclusivité AB Editions)














…ou préférez vous nos Collections sur les “Archives de la Police” de Jacques Peuchet (1838) et l’Affaire du Conspirateur Picaud…











…ou nos “Archives Secrètes de la Police” de Paris et la série des enquêtes de La Reynie (exclusivité AB Éditions)




“Mémoires Perdues”… une réécriture des Histoires de France via l’historiette façon Conteur du XIXème siècle
Patrimoine Culinaire : Mariage Public-Privé pour une Défense Impérieuse
L’année est 1889. Paris, ville lumière, resplendit sous le soleil couchant, ses monuments emblématiques se découpant sur un…
Déchiffrer les Codes: L’Art de l’Interception des Mousquetaires Noirs
Paris, 1832. La Ville Lumière, comme on l’appelle, brille de mille feux, mais sous son éclat se cachent des…
Le Guet Démasqué: Ses Armes, ses Faiblesses, ses Secrets Révélés!
Mes chers lecteurs, asseyez-vous confortablement, car ce soir, nous allons lever le voile sur l’une des institutions les plus mystérieuses…
Louis XIV et les Imprimeurs Rebelles: Quand le Roi Soleil Traquait les Mots
Paris, l’année de grâce 1685. Les rues, pavées et sinueuses, s’éveillent au son matinal des sabots et des cris…
Les Étoiles Michelin et les Larmes des Chefs: Une Histoire de Prestige
L’année est 1889. Paris resplendit, un faste nouveau, né de l’Exposition Universelle, nimbant la ville Lumière d’un éclat sans…
L’Ombre de la Mort plane sur Versailles : L’Affaire des Poisons Révélée
Mes chers lecteurs, préparez-vous à frissonner! Car aujourd’hui, la plume tremblante d’indignation, je vous dévoile une histoire sombre, une…