ÉCHANTILLON GRATUIT · LES DÉCOUVERTES DE LA MAISON
Mes quantités, mes courses
Une liste de courses réunie et le détail des quantités par recette.
Saisie des ingrédients requise ; les cuissons ne sont pas recalculées.
La demande de cet exemple
Deux recettes pour six convives : une pâte pour quatre (250 g de farine, 300 ml de lait, 2 œufs) et une seconde pour huit (150 g de farine, 300 ml de lait, 4 œufs, 40 g de beurre).
Les quantités et les courses
LISTE DE COURSES POUR SIX CONVIVES
487,5 g de farine
675 ml de lait
6 œufs
30 g de beurre
RECETTE 1 — coefficient 6/4 = 1,5
375 g de farine · 450 ml de lait · 3 œufs
RECETTE 2 — coefficient 6/8 = 0,75
112,5 g de farine · 225 ml de lait · 3 œufs · 30 g de beurre
Les ingrédients identiques sont réunis ; aucune conversion masse-volume ni adaptation de cuisson.