MAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESLES SERVICES DE LA MAISON
Dix-huit services, deux façons de profiter du savoir-faire de la Maison. Voyez exactement le résultat avant de commander le vôtre.
EXEMPLES COMPLETS · TÉLÉCHARGEMENTS GRATUITS
Les commandes personnalisées ouvriront prochainement. Aucun paiement ni envoi de fichier n’est demandé aujourd’hui.
LA MAISON, CÔTÉ DÉCOUVERTES
Cuisiner, explorer des histoires, comparer les terroirs ou préparer une visite. Des résultats à lire, imprimer et partager.
LES ATELIERS D’ÉDITION
Travailler un manuscrit et relire ses recettes. Des opérations ponctuelles issues du savoir-faire de Publishing OS, sans adopter toute la chaîne de production.
18 services · exemples disponibles
01 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Un dîner végétarien organisé pour 4 à 12 personnes.
Votre résultat : Menu, recettes, quantités, courses et planning.
Six recettes dans ce premier carnet ; préparation la veille.
Voir le résultat complet →02 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Relire jusqu’à vingt recettes avec une IA.
Votre résultat : Un rapport d’incohérences possibles, rattachées aux passages concernés.
Contrôle de cohérence ; aucun essai culinaire ni validation sanitaire.
Voir le résultat complet →03 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Remettre en forme un document Word simple.
Votre résultat : Un DOCX corrigé et son journal de transformations.
Texte simple, sans images ni notes ; 2 Mo et 40 000 caractères maximum.
Voir le résultat complet →04 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Explorer 29 030 pourvois historiques.
Votre résultat : Recherche, filtres, sélection sourcée et export CSV.
Les lieux sont ceux des juridictions, pas les scènes des faits. · Aussi utile aux auteurs et aux guides
Voir le résultat complet →05 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Rapprocher jusqu’à quatre aires AOP ou IGP.
Votre résultat : Un comparatif de produits, imprimable ou exportable en CSV.
Le filtre communal est limité aux IGP ; aucune certification parcellaire.
Voir le résultat complet →06 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Adapter les ingrédients de plusieurs recettes à vos convives.
Votre résultat : Une liste de courses réunie et le détail des quantités par recette.
Saisie des ingrédients requise ; les cuissons ne sont pas recalculées.
Voir le résultat complet →07 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Garder les affaires du Cabinet que vous souhaitez lire.
Votre résultat : Un PDF personnel avec résumés, références et liens vers les récits.
200 notices disponibles ; les récits intégraux restent sur le site.
Voir le résultat complet →08 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Réunir des pistes de recherche dans les archives du vin.
Votre résultat : Un PDF de notices de pourvois et de références documentaires.
69 pourvois ; pas 69 récits complets ni 69 condamnations distinctes.
Voir le résultat complet →09 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Conserver les produits d’appellations qui vous intéressent.
Votre résultat : Un PDF de vos aires choisies, avec produits et sources INAO.
1 766 aires ; ce carnet ne classe pas un terrain.
Voir le résultat complet →10 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Découvrir des personnalités et familles liées à la gastronomie.
Votre résultat : Un PDF de notices et de divisions documentées.
Neuf notices ; emplacements à vérifier avant la visite.
Voir le résultat complet →11 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Choisir les personnalités à retrouver lors d’une visite.
Votre résultat : Votre sélection de haltes et leurs références, dans un PDF.
Pas d’itinéraire optimisé, de durée ou d’accès garanti.
Voir le résultat complet →12 · ÉCHANTILLON GRATUIT
Préparer un document d’accueil autour du Père-Lachaise.
Votre résultat : Un PDF de découvertes avec le nom de votre hébergement et votre mot d’accueil.
Modèle limité au Père-Lachaise ; aucun repérage automatique par adresse.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
Un fournisseur a envoyé un tableau de références : les noms d’appellations et les signes AOP, AOC ou IGP sont-ils cohérents avec le référentiel ?
Votre résultat : Un rapport ligne par ligne, les libellés retrouvés, les écarts à vérifier et les références INAO.
4 730 rattachements AOP / IGP du fichier INAO publié le 9 octobre 2025. Il peut manquer une évolution ultérieure. Le contrôle ne prouve pas l’origine d’une bouteille ni l’habilitation d’un fournisseur.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
Le prix d’achat ou le conditionnement a changé : combien coûte maintenant chaque portion ?
Votre résultat : Le détail des coûts HT, le coût par portion et la contribution après ingrédients. Les recettes incomplètes sont signalées sans total trompeur.
Les prix de l’exemple sont fictifs. Le calcul exclut main-d’œuvre, énergie et frais fixes : il ne donne pas votre bénéfice net. Aucune conversion automatique des grammes en millilitres.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
Un export comporte-t-il des ISBN mal saisis, des doublons ou le même numéro pour plusieurs formats ?
Votre résultat : Un rapport des clés incorrectes, numéros répétés et conflits de titre ou de format. Les ISBN-10 et ISBN-13 équivalents sont rapprochés.
Le pilote contrôle les numéros saisis ; il ne vérifie ni leur attribution ni la titularité et n’interroge pas encore la BnF. Les numéros d’exemple sont fictifs et ne doivent pas être utilisés pour publier.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
Avant de demander une vérification, les références du terrain et les pièces à réunir sont dispersées ou incomplètes.
Votre résultat : Une liste structurée des références fournies, des informations manquantes et des documents à réunir pour la demande.
Ce premier module prépare la demande : il ne recherche pas les plans, ne confirme pas l’existence des parcelles et ne calcule pas leur classement. Il n’envoie rien à l’INAO.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
Un prix de colis baisse, mais le conditionnement ou le rendement a changé. Le coût réel a-t-il baissé ?
Votre résultat : Un comparatif par référence équivalente : coût HT par kg, litre ou pièce utilisable, écarts et rapprochements à confirmer.
Deux grilles de 1 à 1 000 lignes. L’équivalence est déclarée par le client ; transport et remises conditionnelles sont exclus.
Voir le résultat complet →USAGE PROFESSIONNEL · ÉCHANTILLON
La mise en page a-t-elle modifié un nombre, perdu une phrase ou ajouté un passage ?
Votre résultat : Un rapport des écarts lexicaux, avec paragraphes de la source, pages du PDF et extraits à relire.
Pilote limité à 40 000 caractères par texte, 12 000 éléments de comparaison et 50 pages PDF. Sans OCR ; ne valide pas le rendu graphique.
Voir le résultat complet →Chaque exemple est finalisé : il montre le contenu livré et les limites du service. La création personnalisée est en préparation ; les prix, délais et conditions seront affichés avant l’ouverture des commandes.
Les six carnets proposent six usages d’un même atelier de composition. Pour les auteurs et les éditeurs qui souhaitent organiser toute leur production, découvrez Publishing OS.