L'Encyclopédie se lit par séries d'ingrédients — dix pour la cuisine du quotidien, chacune déclinée en sous-séries de techniques.
La critique de l'edtech japonaise et de sa résistance au changement : IA, éducation et conservatisme institutionnel face à face.
Recettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
