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🇫🇷 Français100 brochettes de poulet
🇬🇧 English100 Chicken Skewers
🇩🇪 Deutsch100 hähnchenspieße
🇪🇸 Español100 brochetas de pollo
🇮🇹 Italiano100 Spiedini di Pollo
🇨🇳 中文100道鸡肉串各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 8 — マリネ、彩り野菜、そして絶妙な焼き加減の秘訣サブシリーズ部位別・鶏肉の極意全 10 巻・1000 レシピシリーズPoulet4 のサブシリーズ：エクスプレス鶏肉料理, 部位別・鶏肉の極意, フランス流・世界の鶏肉料理, クリエイティブ鶏肉料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
鶏肉・家禽 · 部位別・鶏肉の極意
100のチキンブロシェット
マリネ、彩り野菜、そして絶妙な焼き加減の秘訣
第 8フランスのテロワールが育む新鮮な春野菜と、ハーブの香り高いマリネが織りなすチキンブロシェット。セルフィーユと若布の彩り、ディルとペリゴール産きゅうりの逸品まで、100のレシピでマリアージュの極意を伝えます。焼き加減の絶妙なコツと共に、家族の食卓に温かなひとときを届けます。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Poulet en Petits Morceaux3 巻100のチキンブロシェット · 100のひとくちチキンレシピ · 100の鶏ひき肉レシピ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 部位別・鶏肉の極意サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 10 巻, 1000 レシピ69,90 €7,0 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 部位別・鶏肉の極意, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €9,0 c / レシピ近日公開
