Mikuni Yokohama
ミクニ ヨコハマ
Au 29e étage du Sky Building, la table Mikuni associe des techniques françaises aux produits de Yokohama. Le site présente le parcours en France de son chef, Seto.
- Quartier
- Kanagawa · Yokohama · Nishi · 横浜市西区
- Adresse
- 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 ヨコハマスカイビル29階
- Téléphone
- 045-442-0430
- Budget
- Déjeuner annoncé : 6,500 JPY · voir les conditions du menu
Le chemin de la table
Pour s’y rendre
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 ヨコハマスカイビル29階
Le point précis reste à vérifier. Les itinéraires ci-dessus utilisent l’adresse du restaurant.
Le site annonce des frais de service uniquement au dîner (10 %). Le régime des taxes n’est pas précisé sur la page déjeuner ; aucun total comparable n’est déduit.
Repères de menu
- Déjeuner · Déjeuner B : 6500 JPY, taxes à confirmer, service inclus · Poisson et viande. · relevé du 2026-09-12.
- Déjeuner · Déjeuner A — semaine seulement : 4600 JPY, taxes à confirmer, service inclus · Formule rapide limitée à certains jours de semaine, à six personnes et à deux heures ; restrictions de dates et de placement à vérifier. · relevé du 2026-09-12.
- Déjeuner · Menu spécial wagyu : 8500 JPY, taxes à confirmer, service inclus · Supplément annoncé pour ajouter un poisson. · relevé du 2026-09-12.
Les dates de relevé figurent avec chaque menu. Boissons, suppléments et conditions de réservation à consulter sur le site du restaurant.
Sources et vérification
Renseignements vérifiés le 2026-09-12. Les dates propres aux menus et aux accès figurent à leurs côtés.
- http://www.mikuni-yokohama.com/
- http://www.mikuni-yokohama.com/information/index.html
- http://www.mikuni-yokohama.com/topics/lunch
- http://www.mikuni-yokohama.com/chefs/index.html
Localisation précise en cours de vérification ; adresse disponible dans la liste.
Le carnet de la Maison
L'adresse est documentée. Le repas reste à raconter.
La Maison n’a pas encore publié de visite de cette table. Les prix, accès et équipements ci-dessus viennent de sources indiquées avec leur date ; ils ne sont pas nos observations. Un carnet paraîtra seulement après un repas réellement pris sur place, avec ses circonstances et l’addition payée.
Les cinq regards de la Maison
- Accueil et égards 30 %
L’attente, le ton de la voix, l’attention et le sentiment d’être bienvenu.
- Cuisine 25 %
Ce que nous avons vraiment goûté : assaisonnement, cuisson et cohérence du repas.
- Confort 15 %
L’assise, l’espace, le bruit, la température et le rythme du service.
- Soin des lieux 15 %
La table, les couverts et ce que nous avons pu constater des lieux.
- Justesse du prix 15 %
Le prix annoncé, les frais, la commande et l’addition acquittée.
Ce qui n’a pas été observé reste sans appréciation. Aucun total ni distinction n’est attribué automatiquement.
La méthode complète · La charte · Les Correspondants de bouche
Données cartographiques © OpenStreetMap contributors, ODbL. Points d’adresse : Geolonia / Digital Agency Address Base Registry, CC BY 4.0.