KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE
コウタロウ ハセガワ ダウンタウン キュイジーヌ
Dans le quartier de Taito, Kotaro Hasegawa développe une cuisine issue de sa formation française et nourrie de produits japonais. Dîner sur réservation.
- Quartier
- Tokyo · Taito · 台東区
- Adresse
- 東京都台東区台東4-2-11
- Téléphone
- 03-5826-8663
- Budget
- Tarifs à consulter auprès du restaurant
Fond de carte OpenStreetMap
L’image officielle annonce une révision à 12 000 JPY hors taxes depuis février 2025, tout en conservant un ancien tarif à 11 000 JPY. Conditions de service et tarif actuel à confirmer ; pas de total comparable.
Sources et vérification
Renseignements vérifiés le 2026-09-11. Les dates propres aux menus et aux accès figurent à leurs côtés.
Geolonia / Digital Agency · relevé du 2026-09-11
Le carnet de la Maison
L'adresse est documentée. Le repas reste à raconter.
La Maison n’a pas encore publié de visite de cette table. Les prix, accès et équipements ci-dessus viennent de sources indiquées avec leur date ; ils ne sont pas nos observations. Un carnet paraîtra seulement après un repas réellement pris sur place, avec ses circonstances et l’addition payée.
Les cinq regards de la Maison
- Accueil et égards 30 %
L’attente, le ton de la voix, l’attention et le sentiment d’être bienvenu.
- Cuisine 25 %
Ce que nous avons vraiment goûté : assaisonnement, cuisson et cohérence du repas.
- Confort 15 %
L’assise, l’espace, le bruit, la température et le rythme du service.
- Soin des lieux 15 %
La table, les couverts et ce que nous avons pu constater des lieux.
- Justesse du prix 15 %
Le prix annoncé, les frais, la commande et l’addition acquittée.
Ce qui n’a pas été observé reste sans appréciation. Aucun total ni distinction n’est attribué automatiquement.
La méthode complète · La charte · Les Correspondants de bouche
Données cartographiques © OpenStreetMap contributors, ODbL. Points d’adresse : Geolonia / Digital Agency Address Base Registry, CC BY 4.0.