Les Copains de Dominique Bouchet
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
Un bistrot français de Dominique Bouchet à Ginza, où les menus font place aux recettes régionales et aux classiques de brasserie.
- Quartier
- Tokyo · Chuo · 中央区
- Adresse
- 東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビルB1F
- Téléphone
- 03-6264-6566
- Budget
- Déjeuner dès 6,000 JPY, taxes et service inclus, hors boissons et suppléments
Le chemin de la table
Pour s’y rendre
東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビルB1F
Fond de carte OpenStreetMap
Repères pratiques
Menu Copains : 6 000 JPY TTC, sans frais de service selon la page d’accès. Formule à 4 000 JPY TTC les jours de semaine seulement. Suppléments possibles selon les plats choisis.
Repères de menu
- Déjeuner · Menu Déjeuner — semaine seulement : 4000 JPY, taxes incluses, service inclus · Formule réservée aux jours de semaine. · relevé du 2026-09-12.
- Déjeuner · Menu Copains : 6000 JPY, taxes incluses, service inclus · Entrée, poisson, plat et dessert, précédés de deux amuse-bouches. · relevé du 2026-09-12.
- Dîner · Grand Menu : 8000 JPY, taxes incluses, service inclus · Choix des plats ; suppléments possibles sur certaines propositions. · relevé du 2026-09-12.
Les dates de relevé figurent avec chaque menu. Boissons, suppléments et conditions de réservation à consulter sur le site du restaurant.
Sources et vérification
Renseignements vérifiés le 2026-09-12. Les dates propres aux menus et aux accès figurent à leurs côtés.
Geolonia / Digital Agency · relevé du 2026-09-12
Le carnet de la Maison
L'adresse est documentée. Le repas reste à raconter.
La Maison n’a pas encore publié de visite de cette table. Les prix, accès et équipements ci-dessus viennent de sources indiquées avec leur date ; ils ne sont pas nos observations. Un carnet paraîtra seulement après un repas réellement pris sur place, avec ses circonstances et l’addition payée.
Les cinq regards de la Maison
- Accueil et égards 30 %
L’attente, le ton de la voix, l’attention et le sentiment d’être bienvenu.
- Cuisine 25 %
Ce que nous avons vraiment goûté : assaisonnement, cuisson et cohérence du repas.
- Confort 15 %
L’assise, l’espace, le bruit, la température et le rythme du service.
- Soin des lieux 15 %
La table, les couverts et ce que nous avons pu constater des lieux.
- Justesse du prix 15 %
Le prix annoncé, les frais, la commande et l’addition acquittée.
Ce qui n’a pas été observé reste sans appréciation. Aucun total ni distinction n’est attribué automatiquement.
La méthode complète · La charte · Les Correspondants de bouche
Données cartographiques © OpenStreetMap contributors, ODbL. Points d’adresse : Geolonia / Digital Agency Address Base Registry, CC BY 4.0.