Bistro Ferme
ビストロフェルム
Un bistrot français à Nishi-Hachioji, ouvert en octobre 2024, qui propose déjeuner, dîner et plats à la carte.
- Quartier
- Tokyo · Hachioji · 八王子市
- Adresse
- 東京都八王子市台町4丁目45-17 飛鳥ハイツ西八王子103
- Téléphone
- 042-680-7781
- Budget
- Déjeuner annoncé : 2,000 JPY · voir les conditions du menu
Le chemin de la table
Pour s’y rendre
東京都八王子市台町4丁目45-17 飛鳥ハイツ西八王子103
Fond de carte OpenStreetMap
Repères de menu
- Déjeuner · Déjeuner à partir de : 2000 JPY, taxes incluses, service à confirmer · relevé du 2026-09-12.
- Dîner · Menu du chef : 7500 JPY, taxes incluses, service à confirmer · relevé du 2026-09-12.
Les dates de relevé figurent avec chaque menu. Boissons, suppléments et conditions de réservation à consulter sur le site du restaurant.
Sources et vérification
Renseignements vérifiés le 2026-09-12. Les dates propres aux menus et aux accès figurent à leurs côtés.
Geolonia / Digital Agency · relevé du 2026-09-12
Le carnet de la Maison
L'adresse est documentée. Le repas reste à raconter.
La Maison n’a pas encore publié de visite de cette table. Les prix, accès et équipements ci-dessus viennent de sources indiquées avec leur date ; ils ne sont pas nos observations. Un carnet paraîtra seulement après un repas réellement pris sur place, avec ses circonstances et l’addition payée.
Les cinq regards de la Maison
- Accueil et égards 30 %
L’attente, le ton de la voix, l’attention et le sentiment d’être bienvenu.
- Cuisine 25 %
Ce que nous avons vraiment goûté : assaisonnement, cuisson et cohérence du repas.
- Confort 15 %
L’assise, l’espace, le bruit, la température et le rythme du service.
- Soin des lieux 15 %
La table, les couverts et ce que nous avons pu constater des lieux.
- Justesse du prix 15 %
Le prix annoncé, les frais, la commande et l’addition acquittée.
Ce qui n’a pas été observé reste sans appréciation. Aucun total ni distinction n’est attribué automatiquement.
La méthode complète · La charte · Les Correspondants de bouche
Données cartographiques © OpenStreetMap contributors, ODbL. Points d’adresse : Geolonia / Digital Agency Address Base Registry, CC BY 4.0.