Requinquer
ルカンケ
À Shirokanedai, une cuisine française en menus, articulant techniques classiques et interprétations contemporaines.
- Quartier
- Tokyo · Minato · 港区
- Adresse
- 東京都港区白金台5-17-11
- Téléphone
- 03-5422-8099
- Budget
- Déjeuner dès 6,820 JPY, taxes et service inclus, hors boissons et suppléments
Le chemin de la table
Pour s’y rendre
東京都港区白金台5-17-11
Le point précis reste à vérifier. Les itinéraires ci-dessus utilisent l’adresse du restaurant.
Repères pratiques
- Allergies et ingrédients à éviter à signaler avant la visite ; adaptations non garanties et modifications sur place impossibles selon le restaurant.Annoncé par le restaurant · 2026-09-12 · source
Déjeuner : 6 200 JPY TTC + 10 % de service, soit 6 820 JPY hors boissons.
Repères de menu
- Déjeuner · Menu Requinquer : 6200 JPY, taxes incluses, service 10 % en supplément · relevé du 2026-09-12.
- Déjeuner · Menu Ormeau : 9000 JPY, taxes incluses, service 10 % en supplément · relevé du 2026-09-12.
- Déjeuner · Menu Luxe : 15600 JPY, taxes incluses, service 10 % en supplément · relevé du 2026-09-12.
- Dîner · Menu Requinquer : 15600 JPY, taxes incluses, service 10 % en supplément · relevé du 2026-09-12.
- Dîner · Menu Imagination : 24800 JPY, taxes incluses, service 10 % en supplément · relevé du 2026-09-12.
Les dates de relevé figurent avec chaque menu. Boissons, suppléments et conditions de réservation à consulter sur le site du restaurant.
Sources et vérification
Renseignements vérifiés le 2026-09-12. Les dates propres aux menus et aux accès figurent à leurs côtés.
Localisation précise en cours de vérification ; adresse disponible dans la liste.
Le carnet de la Maison
L'adresse est documentée. Le repas reste à raconter.
La Maison n’a pas encore publié de visite de cette table. Les prix, accès et équipements ci-dessus viennent de sources indiquées avec leur date ; ils ne sont pas nos observations. Un carnet paraîtra seulement après un repas réellement pris sur place, avec ses circonstances et l’addition payée.
Les cinq regards de la Maison
- Accueil et égards 30 %
L’attente, le ton de la voix, l’attention et le sentiment d’être bienvenu.
- Cuisine 25 %
Ce que nous avons vraiment goûté : assaisonnement, cuisson et cohérence du repas.
- Confort 15 %
L’assise, l’espace, le bruit, la température et le rythme du service.
- Soin des lieux 15 %
La table, les couverts et ce que nous avons pu constater des lieux.
- Justesse du prix 15 %
Le prix annoncé, les frais, la commande et l’addition acquittée.
Ce qui n’a pas été observé reste sans appréciation. Aucun total ni distinction n’est attribué automatiquement.
La méthode complète · La charte · Les Correspondants de bouche
Données cartographiques © OpenStreetMap contributors, ODbL. Points d’adresse : Geolonia / Digital Agency Address Base Registry, CC BY 4.0.