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Ce volumeVolume 16 — les saveurs du continent noir apprivoiséesSa sous-sérieRiz du Monde à la Française10 volumes, 1000 recettesSa sérieRiz3 sous-séries : Riz Techniques Express, Riz du Monde à la Française, Riz Créatifs
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Riz · Riz du Monde à la Française
100 riz africains
les saveurs du continent noir apprivoisées
Volume 16
100 Riz Africains : Les Saveurs du Continent Noir Apprivoisées Un voyage culinaire inédit à travers les 54 pays d’Afrique, centré sur le grain le plus essentiel : le riz. Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le riz. Ce trésor universel est au cœur des traditions gastronomiques africaines, se transformant en mille et une variations, chacune racontant l’histoire d’une région, de ses épices, et de ses échanges culturels. Ce livre n’est pas qu’un recueil de recettes ; c’est une invitation à un périple gustatif, du Sénégal à l’Afrique du Sud, en passant par le Maghreb et la Corne de l'Afrique.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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🇬🇧 English100 African Rice Dishes
🇩🇪 Deutsch100 afrikanische Reisgerichte
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🇮🇹 Italiano100 risi africani
