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Ce volumeVolume 13 — l'angleterre fondue en franceSa sous-sérieFromages de Caractère5 volumes, 500 recettesSa sérieFromage3 sous-séries : Fromages Frais du Quotidien, Fromages Nobles de France, Fromages de Caractère
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Fromage · Fromages de Caractère
100 créations au cheddar
l'Angleterre fondue en France
Volume 13
Le Cheddar se réinvente : 100 Recettes pour faire fondre la France et l'Angleterre ! Oubliez le cheddar cantonal, relégué au simple burger ! Ce \fromage emblématique, pilier de la tradition britannique, possède un potentiel aromatique et une polyvalence qui méritent d'être explorés dans la richesse de la gastronomie française. Ce livre est la célébration de cette rencontre inattendue : l’audace fromagère anglaise au service de l'élégance culinaire française.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Cheddar & Fondues2 volumescréations au cheddar · fondues et raclettes26,90 €9,0 c / recette
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