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🇫🇷 Français100 poulets américains
🇬🇧 English100 American Chickens
🇩🇪 Deutsch100 amerikanische hähnchengerichte
🇪🇸 Español100 pollos americanos
🇮🇹 Italiano100 Polli Americani
🇨🇳 中文100道美式鸡肉料理各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 7 — 定番のbbq、アメリカ南部のソウルフード、そしてモダンなアレンジサブシリーズフランス流・世界の鶏肉料理全 8 巻・800 レシピシリーズPoulet4 のサブシリーズ：エクスプレス鶏肉料理, 部位別・鶏肉の極意, フランス流・世界の鶏肉料理, クリエイティブ鶏肉料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
鶏肉・家禽 · フランス流・世界の鶏肉料理
100のアメリカン・チキンレシピ
定番のBBQ、アメリカ南部のソウルフード、そしてモダンなアレンジ
第 7アメリカの豪快な定番チキン料理を、フランス料理の洗練された技法で再構築。芳醇な甘みとコクが広がる『バーボンと糖蜜のバーベキューチキン』など、100のレシピでスパイスと火入れの極意を伝授。本格的な美味しさと華やかさを毎日の食卓へお届けします。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Poulet d'Ailleurs4 巻100のアジアン・チキンレシピ · 100のメキシカン・チキンレシピ · 100のアメリカン・チキンレシピ · 100の中東風チキンレシピ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランス流・世界の鶏肉料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランス流・世界の鶏肉料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
