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Titelbild — 100 rosa und graue garnelen
Fisch & Meeresfrüchte · „Meeresfrüchte aus Frankreich

100 rosa und graue garnelen

zugängliche marine delikatesse

Band 11

Als praktische Enzyklopädie konzipiert, erkundet diese Serie die wichtigsten Fischarten unserer Küsten und Flüsse: Kabeljau, Lachs, Forelle, Seezunge, Steinbutt, Sardine, Makrele, Wolfsbarsch, Dorade, Seelachs… sowie die Techniken, die sie in einfache oder raffinierte Gerichte verwandeln.

  • Rezepte100
  • AutorAdrienBeaulieu
  • FormatBroschiert & gebunden

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