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🇫🇷 Français100 riz en papillotes
🇬🇧 English100 Rice en Papillote
🇩🇪 Deutsch100 Reisgerichte in der Papillote
🇪🇸 Español100 arroces en papillote
🇮🇹 Italiano100 risi al cartoccio
🇨🇳 中文100道纸包米饭料理各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 5 — クッキングシート、ホイル、葉 ― 香りを完璧に閉じ込める調理の技サブシリーズクリエイティブ米料理全 7 巻・700 レシピシリーズRiz3 のサブシリーズ：エクスプレス米料理, フランス流・世界の米料理, クリエイティブ米料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
米料理 · クリエイティブ米料理
100のお米のパピヨット（包み焼き）
クッキングシート、ホイル、葉 ― 香りを完璧に閉じ込める調理の技
第 5包み焼きの技で、素材の香りを完璧に閉じ込める極上の米料理。ボンバ米と赤パプリカの鮮やかな彩りが印象的な『パピヨット』や、黒米とビーツの深い味わいが楽しめる『パピヨット』で、贅沢な一皿をご家庭で。クッキングシートやホイル、葉が織りなすテロワールの温もりが、食卓に優しい光を灯します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Riz Salé4 巻100のアランチーニとライスコロッケ · 100のお米のパピヨット（包み焼き） · 100のライススープ · 100のライスサラダ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
700レシピ — クリエイティブ米料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 7 巻, 700 レシピ69,90 €10,0 c / レシピ近日公開
700レシピ — クリエイティブ米料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €12,8 c / レシピ近日公開
