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🇫🇷 Français100 pains complets
🇬🇧 English100 Whole Grain Breads
🇩🇪 Deutsch100 Vollkornbrote
🇪🇸 Español100 panes integrales
🇮🇹 Italiano100 pani integrali
🇨🇳 中文100款全麦面包各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 3 — 穀物とシードの恵み… 健康と美味しさを妥協なく両立するパン作りサブシリーズフランスの伝統パン・ブーランジュリー全 8 巻・800 レシピシリーズBoulangerie & Douceurs3 のサブシリーズ：フランスの伝統パン・ブーランジュリー, フランスのヴィエノワズリー, フランスの家庭菓子・パティスリー
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
パン・パティスリー · フランスの伝統パン・ブーランジュリー
100の全粒粉パン
穀物とシードの恵み… 健康と美味しさを妥協なく両立するパン作り
第 3穀物とシードの恵みを贅沢に織り込んだ100の全粒粉パン。金色に輝く亜麻仁の粒がアクセントのレシピ、栗粉とヘーゼルナッツのコルシカ風パン、熟成した小麦のテロワールが香る一皿。健康と美味しさを妥協なく両立させ、毎日の食卓に栄養と温もりをお届けします。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Pains de Tradition3 巻100の伝統バゲット · 100のパン・ド・カンパーニュ · 100の全粒粉パン49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランスの伝統パン・ブーランジュリーサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランスの伝統パン・ブーランジュリー, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
