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🇫🇷 Français100 pains du monde francisés
🇬🇧 English100 French-Style Global Breads
🇩🇪 Deutsch100 Brote der Welt auf Französisch
🇪🇸 Español100 panes del mundo a la francesa
🇮🇹 Italiano100 pani dal mondo francesizzati
🇨🇳 中文100款法式风情的世界面包各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 8 — ナン、フォカッチャ、ピタパン… 世界の定番パンをフランス風にアレンジサブシリーズフランスの伝統パン・ブーランジュリー全 8 巻・800 レシピシリーズBoulangerie & Douceurs3 のサブシリーズ：フランスの伝統パン・ブーランジュリー, フランスのヴィエノワズリー, フランスの家庭菓子・パティスリー
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
パン・パティスリー · フランスの伝統パン・ブーランジュリー
100のフレンチスタイル・世界のパン
ナン、フォカッチャ、ピタパン… 世界の定番パンをフランス風にアレンジ
第 8ノルマンディー産バターのコクとフランス流の技で、ナン、フォカッチャ、ピタパンを洗練させた100の世界パン。全粒粉のチャパティにバターを練り込むなど、テロワールの素材を活かしながら、食卓に温かなグローバルな贅沢を届けます。毎日のパンタイムが、世界の風を感じる至福のひとときに。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Pains du Sud et du Monde3 巻100のプロヴァンス風フーガス · 100のフレンチスタイル・世界のパン · 100の黄金色のブリオッシュ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランスの伝統パン・ブーランジュリーサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランスの伝統パン・ブーランジュリー, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
