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🇫🇷 Français100 pains du monde francisés
🇬🇧 English100 French-Style Global Breads
🇩🇪 Deutsch100 Brote der Welt auf Französisch
🇪🇸 Español100 panes del mundo a la francesa
🇮🇹 Italiano100 pani dal mondo francesizzati
🇯🇵 日本語100のフレンチスタイル・世界のパン每一语种版本均以该语言原汁原味编撰,绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 8 — 印度烤饼、佛卡夏、皮塔饼……用浪漫法式技艺演绎国际经典所属子系列法兰西传统面包8 卷,800 道食谱所属系列Boulangerie & Douceurs3 个子系列:法兰西传统面包, 法式酥皮起酥面包, 法式家庭甜点
每个子系列深耕一种烹饪技法,彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
烘焙与甜点篇 · 法兰西传统面包
100款法式风情的世界面包
印度烤饼、佛卡夏、皮塔饼……用浪漫法式技艺演绎国际经典
第 8漫游全球古老文明的烘焙版图,用法兰西精湛的烘烤技法重新诠释世界各地的传统扁面包。100款世界面包涵盖希腊黑种草茴香拉加纳面包、波斯罂粟籽巴巴里面包与伊朗桑加克面包,麦香淳朴。博采众长兼容并蓄,为日常餐桌带来别开生面的异域风情。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Les Pains du Sud et du Monde3 卷100款普罗旺斯香草扁面包 · 100款法式风情的世界面包 · 100款金黄布里欧修49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
800道食谱 — 法兰西传统面包整个子系列合订为一册(平装) · 8 卷, 800 道食谱69,90 €8,7 c / 道食谱即将推出
800道食谱 — 法兰西传统面包, 子系列全集(精装)硬壳精装装帧89,90 €11,2 c / 道食谱即将推出







