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🇫🇷 Français100 tartines et toasts à l'œuf
🇬🇧 English100 Egg Toasts, Tartines, Croques, and Open-Faced Sandwiches
🇩🇪 Deutsch100 belegte Brote und Eiertoasts
🇪🇸 Español100 canapés y tostadas con huevo
🇮🇹 Italiano100 tartine e toast all’uovo
🇨🇳 中文100道鸡蛋开放式三明治与吐司各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 7 — クロックムッシュからエッグベネディクトまで、軽食を美食のひとときへサブシリーズ卵のコンポゼ料理全 10 巻・1000 レシピシリーズŒufs3 のサブシリーズ：エクスプレス卵料理, 卵のコンポゼ料理, 特別な卵料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
卵料理 · 卵のコンポゼ料理
100のエッグタルティーヌ＆トースト
クロックムッシュからエッグベネディクトまで、軽食を美食のひとときへ
第 7フランスのタルティーヌは、シンプルな食材を贅沢に演出する知恵の結晶。半熟卵とアボカドのクリーミーな組み合わせのタルティーヌや、モルティエールチーズと卵黄のコクが際立つタルティーヌなど、100のレシピがもたらすフランス流の軽食文化をご自宅で堪能ください。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Salades, Tartines & Sauces4 巻100のエッグソース · 劇的に変わる、100のエッグサラダ · 100のエッグタルティーヌ＆トースト · 100のスタッフドエッグ＆ロールエッグ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 卵のコンポゼ料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 10 巻, 1000 レシピ69,90 €7,0 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 卵のコンポゼ料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €9,0 c / レシピ近日公開
