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🇫🇷 Français100 paellas françaises
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🇨🇳 中文100道法式海鲜饭各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 1 — ブルターニュ産の魚介、郷土の野菜、香り高き極上サフランサブシリーズフランス流・世界の米料理全 10 巻・1000 レシピシリーズRiz3 のサブシリーズ：エクスプレス米料理, フランス流・世界の米料理, クリエイティブ米料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
米料理 · フランス流・世界の米料理
100のフレンチ・パエリア
ブルターニュ産の魚介、郷土の野菜、香り高き極上サフラン
第 1スペインの情熱とフランスの洗練が出会う、極上のパエージャの世界へ。ブルターニュ産の『ブショ―ムール貝とブルターニュ産アカザエビのパエージャ』や、ノルマンディー産の『ホタテ貝と小エビのパエージャ』など、100のレシピでソカラートの食感とテロワールの旨味を堪能してください。至福のひとときをご提案します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Riz de Méditerranée3 巻100のフレンチ・パエリア · 100のレバノン・ライス · 100のヨーロピアン・ライス49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
1000レシピ — フランス流・世界の米料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 10 巻, 1000 レシピ69,90 €7,0 c / レシピ近日公開
1000レシピ — フランス流・世界の米料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €9,0 c / レシピ近日公開
