メゾン・ボーリュー公式オンライン書店 — 毎週新しい巻が加わります→
Armes de la Maison BeaulieuMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRES
2014年以来、メゾン・ボーリューの書籍は 3,966 冊以上をお届けしています — その5冊に4冊が2025年1月以降のご注文です。
表紙 — 100のタイ&アジアン・ライス
コレクション内での位置づけ
本巻第 4 — ココナッツミルク、レモングラス、身近な食材で楽しむエキゾチックな香りサブシリーズフランス流・世界の米料理全 10 巻・1000 レシピシリーズRiz3 のサブシリーズ:エクスプレス米料理, フランス流・世界の米料理, クリエイティブ米料理

各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。

フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →

米料理 · フランス流・世界の米料理

100のタイ&アジアン・ライス

ココナッツミルク、レモングラス、身近な食材で楽しむエキゾチックな香り

第 4

ココナッツミルクとレモングラスの香りが、ご飯をエキゾチックな贅沢へと変身させます。タイ風のもち米蒸し『椎茸と豚肉の中華ちまき風タイ風もち米蒸し』や、レッドカレーの風味が漂う『ココナッツミルクと鶏肉のレッドカレーワンポットライス』など、100のレシピでアジアの魅力を存分に堪能してください。

  • レシピ数100
  • 著者Adrien Beaulieu
エディションを選ぶ

本巻のみ、または複数巻を1冊にまとめた合本からお選びいただけます。

今すぐ読む

配送不要:ご注文完了と同時にファイルをお届けします。

電子書籍 (Ebook)即時ダウンロード1分以内にメールでお届け · ご購入者様名入り9,90 €9,9 c / レシピ
本巻の印刷版

1冊ずつオンデマンド印刷いたします。送料はお会計時にお届け先の国に応じて計算されます。

ペーパーバック(並製)ご注文ごとにオンデマンド印刷24,90 €24,9 c / レシピ近日公開
ハードカバー長く愛用できる上製本34,90 €34,9 c / レシピ近日公開
複数巻を1冊にまとめた合本

1回分の送料で、1レシピあたりの価格が最大5分の1に。

Le Riz d'Asie3 巻100の和風米料理と自家製寿司 · 100のタイ&アジアン・ライス · 100のフランス風ビリヤニ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
1000レシピ — フランス流・世界の米料理サブシリーズ全巻を1冊に収録(並製) · 10 巻, 1000 レシピ69,90 €7,0 c / レシピ近日公開
1000レシピ — フランス流・世界の米料理, サブシリーズ全集(ハードカバー)上製ハードカバー装丁89,90 €9,0 c / レシピ近日公開

このサブシリーズの他の巻も、今すぐ電子書籍で読みたいですか?

フランス流・世界の米料理 の他 9 巻(電子書籍版)

+ ボタンで電子書籍(各 9,90 €)をカートに追加できます。印刷版は各巻ページからお選びください。

テーマ別にまとめられた印刷版の合本をお探しですか?

フランス流・世界の米料理 の3巻合本(ペーパーバック)

関連する3つの巻をテーマ別に1冊へ集成。1回分の送料で、1レシピあたりの価格が単巻の3分の1になります。

Le Riz d'Asie300 レシピ
100の和風米料理と自家製寿司 · 100のタイ&アジアン・ライス · 100のフランス風ビリヤニ
49,90 €並製 · 3 巻近日公開
Le Riz des Amériques200 レシピ
100のクレオール・ジャンバラヤ · 100のメキシカン・ライス
49,90 €並製 · 2 巻近日公開
Le Riz de Méditerranée300 レシピ
100のフレンチ・パエリア · 100のレバノン・ライス · 100のヨーロピアン・ライス
49,90 €並製 · 3 巻近日公開
Le Riz d'Afrique et de France200 レシピ
100のアフリカン・ライス · 100のフランスの米料理
49,90 €並製 · 2 巻近日公開

500〜1,200レシピを収録したサブシリーズ全集を1冊で揃えたいですか?

コレクション全33合本(インテグラル)

インテグラル(全集)はサブシリーズ全巻を1冊に収めた合本です — 1回の配送で最もお得にお求めいただけます。

900レシピ — エクスプレス卵料理近日公開エクスプレス卵料理 · 9 巻, 900 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
1000レシピ — 卵のコンポゼ料理近日公開卵のコンポゼ料理 · 10 巻, 1000 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 特別な卵料理近日公開特別な卵料理 · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — エクスプレス・ロングパスタ近日公開エクスプレス・ロングパスタ · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — 家庭のショートパスタ近日公開家庭のショートパスタ · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 自家製詰め物パスタ近日公開自家製詰め物パスタ · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — 特製パスタ・スペシャリテ近日公開特製パスタ・スペシャリテ · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — エクスプレス米料理近日公開エクスプレス米料理 · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
1000レシピ — フランス流・世界の米料理近日公開フランス流・世界の米料理 · 10 巻, 1000 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — クリエイティブ米料理近日公開クリエイティブ米料理 · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
1200レシピ — エクスプレス鶏肉料理近日公開エクスプレス鶏肉料理 · 12 巻, 1200 レシピ — 875 ページ(二分冊予定)
—
1000レシピ — 部位別・鶏肉の極意近日公開部位別・鶏肉の極意 · 10 巻, 1000 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — フランス流・世界の鶏肉料理近日公開フランス流・世界の鶏肉料理 · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — クリエイティブ鶏肉料理近日公開クリエイティブ鶏肉料理 · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 毎日のフレッシュチーズ近日公開毎日のフレッシュチーズ · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — フランス銘醸チーズ近日公開フランス銘醸チーズ · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 個性派チーズ料理近日公開個性派チーズ料理 · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — エクスプレス・ショコラ菓子の芸術近日公開エクスプレス・ショコラ菓子の芸術 · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 自家製ショコラ・コンフィズリー近日公開自家製ショコラ・コンフィズリー · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — 毎日のショコラ・デセール近日公開毎日のショコラ・デセール · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — フランス沿岸の海の幸近日公開フランス沿岸の海の幸 · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — フランスの魚介・フリュイ・ド・メール近日公開フランスの魚介・フリュイ・ド・メール · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — フランス流・世界の海洋料理近日公開フランス流・世界の海洋料理 · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
900レシピ — フランス伝統の牛肉料理近日公開フランス伝統の牛肉料理 · 9 巻, 900 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — フランスの仔羊料理近日公開フランスの仔羊料理 · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — フランスの豚肉・シャルキュトリー近日公開フランスの豚肉・シャルキュトリー · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
1000レシピ — フランスの伝統野菜近日公開フランスの伝統野菜 · 10 巻, 1000 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
700レシピ — クリエイティブ・マルシェ野菜近日公開クリエイティブ・マルシェ野菜 · 7 巻, 700 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
500レシピ — フランスのヴェジタリアン料理近日公開フランスのヴェジタリアン料理 · 5 巻, 500 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
800レシピ — フランスの伝統パン・ブーランジュリー近日公開フランスの伝統パン・ブーランジュリー · 8 巻, 800 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
600レシピ — フランスのヴィエノワズリー近日公開フランスのヴィエノワズリー · 6 巻, 600 レシピ — 日本語版合本は準備中
—
600レシピ — フランスの家庭菓子・パティスリー近日公開フランスの家庭菓子・パティスリー · 6 巻, 600 レシピ — 日本語版合本は準備中
—